Um die Lebensmittelhygiene-Vorgaben überall umsetzen zu können, hat Kohlhoff Hygienetechnik mit seinem neuen Hand-Hygienecenter WR-ECO-1 SWPD eine platzsparende Lösung für die komplette hygienische Händereinigung und -desinfektion entwickelt.
Die EU Lebensmittelhygiene-Verordnung verpflichtet alle Betriebe, die Lebensmittel herstellen, verarbeiten, zubereiten oder in Verkehr bringen, ihre für die Lebensmittelsicherheit kritischen Arbeitsstufen zu ermitteln, nachhaltig zu überwachen, zu dokumentieren sowie angemessene Sicherheitsmaßnahmen umzusetzen. Dazu gehören auch zuverlässige Ausstattungen und Maßnahmen, um hygienesensible Unternehmensbereiche wirkungsvoll vor einer möglichen Kontaminierung durch Mitarbeiter zu schützen. Da diese in der Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie vielfach mit bloßen Händen direkten Kontakt mit Lebensmitteln haben, ist die gründliche Reinigung und Desinfektion der Hände jeweils vor und nach ihrer Tätigkeit unentbehrlich.
Bei dem neuen Hand-Hygienecenter WR-ECO-1 SWPD von Kohlhoff werden die hinter der abschließbaren Kopfblende platzierten Seifen- und Desinfektionsmittelspender ebenso wie der Wasserauslauf ausschließlich berührungsfrei über Sensoren aktiviert. Getrocknet werden die Hände mit Papierfalthandtüchern, die dem integrierten Spender entnommen werden. Optional kann dieses Hand-Hygienecenter auch mit einer Anti-Legionellensteuerung sowie einem Unterschrank ausgestattet werden.
Die Kopfblende kann entriegelt und aufgeklappt werden. In der geöffneten Position wird sie durch Gasdruckfedern gehalten und bietet in der täglichen Praxis so einen einfachen und bequemen Zugang, um Flüssigseife, Desinfektionsmittel und Papierhandtücher nachfüllen beziehungsweise Wartungs- oder Einstellarbeiten durchführen zu können.
