Branchennews | 04.05.2021

Effizienz und Flexibilität ausgezeichnet

Fotostrecke Der Kombidämpfer Convotherm maxx wurde mit dem Star Award in der Kategorie Effizienz ausgezichnet Der Kombidämpfer Convotherm maxx wurde mit dem Star Award in der Kategorie Effizienz ausgezichnet / Foto: Welbilt

Im Rahmen des Star Awards des Branchenmagazins Tophotels wurden der neue Kombidämpfer Convotherm maxx mit Silber in der Kategorie Effizienz und das Schnellgarsystem Merrychef eikon e2s mit Bronze von Welbilt in der Kategorie Flexibilität ausgezeichnet.

„Wir freuen uns sehr, dass wir mit dem effizienten Convotherm maxx sowie dem leistungsstarken und flexiblen Schnellgarsystem Merrychef eikon e2s bei Anwendern und Praktikern punkten konnten und dafür die Auszeichnung Star Award in Silber und Bronze für gleich zwei unserer Geräte erhalten haben. Für Gastronomen und Hoteliers bieten beide Geräte Höchstleistungen für die tägliche Arbeit in Profiküchen. Darin integrierte intelligente Funktionen und moderne Technologien unterstützen täglich effizientes und wirtschaftliches Arbeiten in Restaurants und Hotelküchen", erklärt Hans-Werner Schmidt, Geschäftsführer von Welbilt, stolz.

Der Kombidämpfer Convotherm maxx wurde erst im Herbst 2020 vorgestellt und ist das Ergebnis langjähriger Erfahrung des Unternehmens. Das Gerät bietet genau das, was Köche brauchen, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Mit seiner neuesten Technik stellt er eine neue Generation dar. Dazu gehören ein High-Resolution Touchscreen-Display, das sich wie ein Smartphone bedienen lässt. Darüber hinaus besitzt der maxx hygienische Griffe aus antibakteriellem und antimikrobiellem Kunststoff, die die Vermehrung von Mikroorganismen vermindern, eine energieeffiziente Dreifachverglasung, die Wärmeverluste minimiert und für geringeren Energieverbrauch sorgt, sowie einen zusätzlichen Einschub für höhere Kapazität. Ebenfalls ist eine LED-Beleuchtung, die in der Gerätetür integriert ist und den Innenraum ausleuchtet, vorhanden. Die verfügbaren Funktionen sorgen zudem für effizientes und wirtschaftliches Arbeiten im Klima-, Produktions-, Qualitäts- oder Reinigungsmanagement.

Höchstleistung auf kleinem Raum bietet der Schnellgarer Merrychef eikon e2s. Das Gerät punktet mit Schnelligkeit, Energieeffizienz und Produktivität und ist zudem benutzerfreundlich und einfach in der Anwendung sowie vielseitig einsetzbar. Seine kompakte Größe ermöglicht es, dass er in Backshops oder Tankstellen für Snacks genauso zum Einsatz kommen kann, wie an der Hotelbar, am Frühstücksbüfett oder auch in der Gemeinschaftsgastronomie. Weiteres großes Plus: Das Gerät ist ohne Abluft nutzbar.

www.welbiltde.com


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