Nach der Messe ist vor der Messe, heißt es 2021: Nach der Intergastra digital steht in den kommenden Tagen die IDX_FS International Digital Food Services Expo 2021 (15. bis 17. März), kurz IDX_FS Expo, an. Das virtuelle Pendant der Internorga will, wie bereits die Intergastra digital, die Branche zusammenbringen.
Branchenvertreter können sich bei der IDX_FS Expo auf drei Tage voller Inspiration und Trends einstellen. Claudia Johannsen, Geschäftsbereichsleiterin Hamburg Messe und Congress: „Fachhändler und Fachplaner erwartet bei der IDX_FS Expo das Who is Who aus den Bereichen Küchentechnik und Kaffeemaschinenhersteller, die ihre Neuheiten präsentieren. Auch der Verband der Fachplaner (VdF) ist dabei. Die IDX_FS Expo ist eine innovative Plattform, die Unternehmen und Branchenplayer wirklich miteinander vernetzt – auf digitaler Ebene. Zudem kann die Expo in 2D und 3D erlebt werden. Ein Highlight bilden beispielsweise die voll integrierten 3D-Online-Objekte sowie die Handhabung von Produkten in Augmented Reality. Und natürlich bieten sich den Besuchern jede Menge Möglichkeiten zum Netzwerken und Austauschen in der Branche.“
Die Aussteller werden ihre Neuheiten und Produktinnovationen in 2D und 3D-Showrooms präsentieren. Besucher können diese persönlich über verschiedene Kanäle kontaktieren. Um während der aktuellen Einschränkungen nahe bei ihren Kunden sein zu können, haben mehrere Technikunternehmen ihre „Messestände“ ins Digitale verlegt und nutzen das digitale Event für die Vorstellung ihrer Neuheiten. Besucher können bei Palux etwa die Präsentation einer neuen Herdlinie erleben, die am Eröffnungstag der IDX_FS Expo vorgestellt wird. Miele präsentiert den Luftreiniger AirControl zum Schutz gegen Viren und andere Krankheitserreger. Bei Eloma steht derweil, wie bereits auf der Intergastra digital, die kompakte Produktfamilie Joker im Fokus, die um ein Modell mit Wassertank-Modul erweitert wurde. Auch Rational wird mit einem 3D-Showroom und den beiden neuen Kochsysteme iCombi und iVario sowie der Vernetzungslösung ConnectedCooking, interessanten Gesprächspartnern und einer persönlichen Beratung im Chat dabei sein. Ein Highlight im vielfältigen und interaktiven Programm von MKN ist der MKN-Showroom, der einen virtuellen Messestand mit Besucherlounge, Infoboard und den MKN-Produktinnovationen zeigt. Die MKN-Geräte werden zudem detailliert und mit Feature Hotspots in 3D auf der Produktseite vorgestellt. Bei NordCap dreht sich die Präsentation ebenfalls um dessen innovative Produktwelten, abgerundet durch ein vielseitiges Programm bei dem unter anderem Spezialisten des Unternehmens in Live-Streams zu aktuellen Themen referieren.
Abgerundet wird das Ausstellerprogramm durch ein vielfältiges, ebenfalls digitales Rahmenprogramm mit bewährten Highlights. Dazu gehört etwa der größte (kostenpflichtige) Branchenkongress, das Internationale Foodservice-Forum. Top-Speaker sowie Branchenexperten geben Einblicke in die aktuelle Situation der Hospitality Branche. Auch Preisverleihungen und Wettbewerbe werden im Rahmen der IDX_FS Expo digital stattfinden. Die diesjährige Verleihung des Internorga Zukunftspreis am 15. März können sogar erstmals alle registrierten Fachbesucher im Stream verfolgen. Sonst war es nur einem auserwählten Einladungskreis vorbehalten. In der Kategorie Technik & Ausstattung gehören Blanco Professional und Hobart zu den Finalisten.
