Moderne Spülmaschinen sind unverzichtbar im Gastgewerbe – ihr volles Potenzial entfalten sie jedoch nur mit optimal behandeltem Wasser. BWT water+more bietet dafür maßgeschneiderte Filtrationslösungen
„Sauberes und hygienisch reines Geschirr ist ein wichtiger Faktor für den langfristigen Erfolg bei den Gästen. Mit unseren BWT-Filtersystemen stellen wir technisch perfekte und gleichzeitig wirtschaftliche Lösungen für die professionelle Spültechnik zur Verfügung“, sagt Michael Hübner, Vertriebsleiter bei BWT water+more.
Basislösung
Für die direkte Versorgung kompakter Spülmaschinen eignet sich die Enthärtungsanlage BWT bestsoft. Sie enthärtet das Wasser und schützt so nicht nur das Spülgut, sondern auch die Technik vor Kalkablagerungen. Für Anforderungen, die über das Grundlegende hinausgehen, lohnt sich die teilentsalzende BWT bestclear Filterkerze. Sie filtert das Rohwasser in mehreren Stufen und entfernt neben Kalk auch andere auftrocknende Bestandteile.
Komfortlösung
Unzufriedene Kunden auf Grund von fehlerhafter Schaumbildung im Bier- oder Sektglas gehören mit der BWT bestclear Extra der Vergangenheit an. Die vollentsalzende Filterkerze entfaltet ihre Wirkung vor allem bei der Reinigung von sensiblem Spülgut wie Glasgeschirr oder bauchigen Weingläsern. Ihre siebenfach-Filtration entzieht dem Rohwasser eine Vielzahl seiner Bestandteile wie Kalk, Gips und Chlor. Das garantiert eine fehlerfreie Schaumbildung in Sekt- und Biergläsern und verhindert das Auftrocknen von Flecken und Schlieren – Polieren per Hand entfällt.
Premiumlösung
Die BWT bestaqua ROC 14/16 ist für professionelle Betriebe die optimale Lösung. Verfügbar in zwei Größen sorgt die Anlage mit einer Permeatleistung von 120 beziehungsweise 180 Litern pro Stunde für demineralisiertes Wasser, unabhängig von der lokalen Rohwasserqualität. Dank ihrer Plug-In-Technologie lässt sich die Umkehrosmoseanlage einfach in Betrieb nehmen und über eine Bluetooth-App steuern. Dabei überzeugt sie mit ihrer Salzrückhalterate von 97 Prozent sowie einer hohen Permeatausbeute. Zusätzlich lässt sich die BWT bestaqua ROC auch für Backöfen oder Kombidämpfern einsetzen.
