Ein neues Normenportal Gastronomie richtet sich unter anderem an Küchenfachplaner, TGA Planer sowie Betreiber und enthält die wichtigsten Normen und Richtlinien für die Bereiche Planung von Großküchen für die Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie-Betriebe sowie die wichtigsten Normen für Betreiber, die im Zusammenhang mit den „Leitlinien für eine gute Verfahrenspraxis“ stehen.
So bietet dieses Normenportal einen komfortablen, sicheren und schnellen Online-Zugriff auf die relevanten Normen und Richtlinien. Es ist in die folgenden drei Bereiche aufgeteilt:
- Fachplanung gewerbliche Küchen
- Lüftungstechnik gewerbliche Küchen
- Gastronomie-Betreiber
Die Module können einzeln oder in Kombination in einem einfachen und attraktiven Jahres-Abo gebucht werden. Das Portal bieten die gewohnten Vorteile, wie eine Dokumenten- und/oder Volltextsuche. Je nach gewähltem Abo ist ebenfalls das Herunterladen und Ausdrucken der Dokumente möglich.
Das Normenportal ist der Nachfolger der vom HKI und Beuth-Verlag zusammengestellten Normensammlung „Lüftung in gewerblichen Küchen“. Im Vergleich zu dieser Normensammlung bietet der Nachfolger neben einem Preisvorteil im Vergleich zum Einzelkauf der Normen noch weitere Vorteile (je nach gewählter Abo Version) wie Dokumenten- und/oder Volltextsuche, kostenlose Aktualisierung der Dokumente (4x jährlich), Herunterladen und Ausdrucken, Gegenüberstellung von Dokumenten, Vergleichen von Versionen, Notizen und Markierungen im Dokument und mehr. Für HKI-Mitglieder gibt es Preisvorteile, wenn sie sich für das Normenportal über den internen Mitgliederbereich der HKI-Homepage anmelden.
