Mit den Auftisch-Elektro-Grillplatten Duplex sowie der Großbecken-Elektro-Fritteuse bietet EKU Großküchentechnik neues, leistungsstarkes Equipment für die Großküche. Die Geräte haben auch einen Auftritt auf der kommenden Süffa in Stuttgart.
Die neuen Auftisch-Elektro-Grillplatten Duplex aus der Thermik SnackLine von EKU wurden speziell für den Alltag in der Profi-Küche konzipiert sowie nachhaltig und innovativ umgesetzt. Bewährte EKU-Technik trifft hier auf innovative Weiterentwicklung, denn die Bratfläche besteht aus Duplex-Edelstahl. Beheizt wird die Grillplatte mit in Alublöcke eingelegten Heizkörpern. Für den Fettablass gibt es eine ovale Öffnung. Optional mit passendem Teflon-Stopfen.
EKU-Inhaber und Geschäftsführer, Manuel Kulbach: „Auf Duplex-Edelstahl sind wir während unserer Entwicklungsarbeit an der Elektro-Grillplatten für unsere Thermik-Linie 750 und 850 aufmerksam geworden. Die wurden 2023 gelauncht. Der Erfolg war überwältigend. Wir haben dann sofort nachlegt und die Duplex-Grillplatten in all unseren fünf Thermik-Linien eingeführt, plus Gas-Variante! Jetzt freuen wir uns, die neuen Auftisch-Elektro-Grillplatten Duplex auf der Süffa vorzustellen.“
Neue Großbecken-Elektro-Fritteuse
Die neue Fritteuse hat ein Nutzvolumen von 18 Liter. Der Heizkörper hat eine Leistung von 14 Kilowatt und ist leicht über die Schwenkvorrichtung nach oben zu entnehmen. Ein Highlight ist auch die spezielle Beckenisolierung, die das Fritteusen-Becken von außen ummantelt. Energieoptimales Frittieren gelingt so kinderleicht. Das Panadensieb unter dem Heizkörper sorgt für schnelle Reinigung.
Mit im EKU-Messegepäck zur Süffa ist ein weiteres neues Profi-Gerät aus der EKU-Entwicklung: Der Elektro-Kochkessel PowerCooker. Den Messeauftritt runden viele Bestseller ab: PowerBurner- und EmaxxBurner Gasherde, Elektro-Fritteuse PowerFryer oder die Gastro-Mikrowellen des Marktführers Panasonic: Mittel-, Kompakt und Gourmetklasse. Ein großes Highlight am Messestand wird der Live- -Cooking-Event auf der Elektro-Grillplatte Duplex sein.
Die Süffa 2024 findet vom 28. bis 30. September im Messezentrum Stuttgart statt. EKU hat die Standnummer Halle 6, Stand 6B71.