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Ausstattung & Technik | 01.02.2018

Zwei Körbe unter einer Haube

Fotostrecke Die M-iClean HXL im Einsatz im Zeppelin Hangar in Friedrichshafen / Foto: Meiko

Mit der Haubenspülmaschine M-iClean H gelang Meiko 2017 eine Neueinführung, die in der Branche auf großes Interesse stieß. Zur Intergastra wird nun ein großer Bruder vorgestellt.

Die Internorga 2017 war Ausgangspunkt einer Erfolgsgeschichte, denn mit der Haubenspülmaschine M-iClean H ging Meiko neue Wege. Der Anspruch war eine echte Innovation statt bloßer Modellpflege, zumal bei der täglichen Arbeit in professionellen Spülküchen Zuverlässigkeit ein absolutes Muss ist. Das garantiert die neu konzipierte Haubenautomatik und führt in Kombination mit technischen und ergonomischen Raffinessen zu einem intelligenten Spülprozess. Leichteres Arbeiten, kürzere Spülzeiten, besseres Raumklima sowie optimale Spül- und Trocknungsergebnisse sind die Folge. Und sie rechnen sich durch geringe Verbrauchswerte, geschonte Mitarbeiter und bis zu 30 Minuten eingesparter Arbeitszeit täglich. Die Haubenautomatik erleichtert zudem die Inklusion von Mitarbeitern mit körperlichen Einschränkungen, wodurch mit Blick auf die Ausgleichsabgabe Betreiber und Anwender gleichermaßen profitieren können.

Auf der diesjährigen Intergastra will das Unternehmen die Erfolgsgeschichte fortführen und der M-iClean H neue Dimensionen verleihen. Die bisherigen Vorteile erfahren dadurch einen weiteren Schub. Statt in einem, wird in zwei Körben für brillantes Geschirr und Küchenequipment gesorgt. Der Spülprozess wird schneller vonstattengehen und ergonomische Aspekte mehr ins Gewicht fallen, denn auch die XL-Haube bewegt sich leicht durch sanftes Antippen.

Joachim Föhr, Geschäftsführer der Föhr Event-Catering & Service: „Die Arbeit geht dank der Haubenautomatik viel angenehmer von der Hand und auch das Raumklima hat sich deutlich verbessert, da kaum Wasserdampf entweicht. Neben dem sehr guten Spülergebnis besticht die Maschine durch ihre leise Arbeit – ein hoher Lärmpegel in der Küche ist Stress pur und auch die Kommunikation leidet darunter. Das ist überhaupt kein Problem mehr.“

Im Zeppelin Hangar in Friedrichshafen ist die neue M-iClean HXL bereits fester Bestandteil des Küchenteams, auf den niemand mehr verzichten möchte. In Meikos Spül-Paradies können sich Intergastra-Messebesucher einen Live-Eindruck der neuen Maschine verschaffen.

Meiko auf der Intergastra: Halle 3, Stand 3C39

www.meiko.de


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