Miele präsentiert auf der Internorga sein Portfolio für die steigenden Ansprüche von Gästen und Kunden. Im Mittelpunkt stehen Wäscherei- und Spülmaschinen, die Verbrauchskosten senken und das Personal entlasten.
>> mehr lesenNach 43 Jahren hat sich Klaus Ziegler, Geschäftsführer von NordCap und Enkel von Franz Seelig, in den Ruhestand verabschiedet. Der 71-jährige Gesellschafter wird weiterhin in beratender Rolle der Geschäftsleitung um Oliver Frosch und Christian Zöger zur Seite stehen.
>> mehr lesenJedes Jahr werden technische Neuheiten, die durch eine besondere Innovationskraft hervorstechen, mit dem Catering Star ausgezeichnet. So überzeugt der deutsche Hygieneexperte Meiko erneut - diesmal mit der Korbtransportmaschine UPster K, die vor allem durch stark gesenkte Verbrauchswerte und Betriebskosten in Kombination mit einer modularen Bauweise, punktet.
>> mehr lesenNordCap hat seine alljährliche Weihnachtsspendenaktion durchgeführt. Jede der fünf Niederlassungen spendete dabei einen Geldbetrag von je 700 Euro an eine wohltätige Einrichtung der eigenen Wahl.
>> mehr lesenStalgast bringt ein neues Handwasch-Ausgussbecken auf den Markt, mit dem die Installation in Zukunft einfacher wird. Der Installationsbereich für den Siphon wurde vergrößert und dazu eine abnehmbare Revisionsblende eingeführt.
>> mehr lesenBei der normgerechten Auslegung von Fettabscheidern ist der Platzbedarf der Anlagen oft eine Herausforderung. Ein Gespräch mit Alexander Steinherr, Produktmanager Abscheidetechnik bei Kessel, über raumsparende Lösungen – und Grenzen des Machbaren.
>> mehr lesenDas Statistische Bundesamt Destatis veröffentlicht die Ergebnisse des Gastgewerbeumsatzes für den Oktober 2024. Gegenüber September 2024 ist der Umsatz im Gastgewerbe kalender- und saisonbereinigt real (preisbereinigt) unverändert geblieben (0,0 Prozent) und nominal (nicht preisbereinigt) um 0,1 Prozent gesunken.
>> mehr lesenStalgast bringt ein neues Handwasch-Ausgussbecken auf den Markt, mit dem die Installation in Zukunft einfacher wird. Der Installationsbereich für den Siphon wurde vergrößert und dazu eine abnehmbare Revisionsblende eingeführt.
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