Hubert Hock KBS Gastrotechnik
Menschen & Karrieren | 26.10.2020

Hubert Hock geht in den Ruhestand

Nach fast zehn Jahren bei KBS Gastrotechnik verabschiedet sich Gebietsverkaufsleiter Hubert Hock Ende des Jahres in den Ruhestand. Die Region Süd/West wird von Rolf Junker und Jens Matthießen übernommen.

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Klaus-Peter Praast Salvis
Menschen & Karrieren | 23.10.2020

Neuer Vertriebsleiter für Süd-Ost

Klaus-Peter Praast hat bei Salvis am 1. Oktober 2020 die regionale Verkaufsleitung für das Gebiet Deutschland Süd-Ost übernommen. Mit seiner Ausbildung als Koch und seiner langjährigen Erfahrung in der Gastronomie-Zulieferer-Branche kennt er sowohl die Bedürfnisse der Gastro-Küchen als auch des Fachhandels.

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Schaerer Coffee Soul 12 Kaffeemaschine
Ausstattung & Technik | 22.10.2020

Mix & Match

Ob internationale Kette oder regionaler Anbieter: Der Wunsch nach Individualität steigt, sowohl was die technische Ausstattung der Kaffeemaschine angeht als auch deren Optik. Mit der neuen Schaerer Coffee Soul mit flexiblem Select-Konzept ermöglicht der Kaffeemaschinenhersteller individuelle Konfiguration nach Kundenwunsch.

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Winterhalter Spülmaschine
Ausstattung & Technik | 21.10.2020

Sauber gespülte Kunststoffbecher

Eine professionelle Komplettlösung zum Spülen von Kunststoffbechern bietet Winterhalter an: Das aufeinander abgestimmte System – bestehend aus einer Winterhalter Spülmaschine, Becherkorb und speziell entwickelter Spülchemie – garantiert saubere Becher in unter zwei Minuten.

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Rational iVario Pro iCombi Pro
Branchennews | 19.10.2020

Zwei Sieger

Der iCombi Pro 10-1/1 und der iVario Pro 2-S sind als Gewinner beim German Design Award 2021 in der Kategorie „Excellent Product Design – Kitchen“ ausgezeichnet worden. Die international besetzte Jury war beeindruckt vom durchdachten Design beider Kochsysteme. Im Februar 2021 wird der Preis übergeben.

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GEV Paket packen Hände
Management & Organisation | 16.10.2020

Unox setzt auf GEV

Mit Unox nutzt nun ein weiterer führender Hersteller der Großküchenbranche die Ersatzteillogistik der REPA-Gruppe, in Deutschland vertreten durch GEV Großküchen-Ersatzteil-Vertrieb.

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Gastros Switzerland Induktionsplatte
Branchennews | 15.10.2020

Gastros Switzerland feiert Jubiläum

Gegründet im Jahr 2010, feiert Gastros Switzerland in diesem Jahr zehnjähriges Firmenjubiläum. Zudem kündigt das Unternehmen an, dass es schon bald einen neuen Meilenstein in der Produktentwicklung geben wird.

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Two-Level-Washer Hobart Koch Spülmaschine
Branchennews | 14.10.2020

Goldmedaille für Two-Level-Washer

Hobarts Innovation, der Two-Level-Washer, bietet durch eine zusätzliche Waschkammer die doppelte Kapazität pro Spülgang und das bei einem Platzbedarf einer herkömmlichen Spülmaschine. Dafür vergab die Fachjury des Best Product Award vom Branchenmagazin Küche nun die Goldmedaille in der Kategorie Spültechnik.

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Workshop Seminar lernen
Messen & Events | 13.10.2020

Mit neuem Schwung ins neue Jahr

Das für 2020 geplante Fachplaner-Seminar der 360Grad FachAkademieGroßküche im Phantasialand bei Köln wurde aufgrund der aktuellen Lage verschoben und findet nun am 19. und 20. September 2021 am gleichen Ort statt.

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Dito Sama Gemüseschneider
Branchennews | 12.10.2020

Dito Sama feiert 75 Jahre

Der Spezialist für die Speisevorbereitung Dito Sama feiert in diesem Jahr 75. Geburtstag. Ob Mixer, Rührgerät oder Gemüseschneider, Fleischwolf oder Knetmaschinen – das Unternehmen bietet alle wichtigen Werkzeuge für die Vorbereitung frischer Zutaten, die in der Großküche benötigt werden.

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