Neue wissenschaftliche Erkenntnisse zur Hygiene von Holz fließen erstmals ausdrücklich in die DIN 10528 (Ausgabe Oktober 2026) ein. Die überarbeitete Norm stuft Holz für bestimmte Anwendungen in verschiedenen Lebensmittelbereichen als allgemein üblichen Werkstoff ein.
>> mehr lesenVom 7. bis 10. November 2026 präsentiert Electrolux Professional auf der „Alles für den Gast" sein gesamtes Lösungsportfolio für Gastronomie und Hotellerie. Im Bereich Großküchentechnik stehen innovative Lösungen für mehr Effizienz und Produktivität in der Profiküche im Mittelpunkt.
>> mehr lesenTop-Speaker, Inspirationen und Netzwerken – dafür steht die Planer Convention, kurz PlanCon, seit über einem Jahrzehnt. Nun hat Netzwerk Culinaria die Planerbranche erneut zum Austausch eingeladen, in eine besondere Location an stilvoll-historischem Ort: in das Grand Hotel Heiligendamm.
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Vom 17. bis 19. Januar 2027 findet die HOGA in der Messe Nürnberg statt. Über 500 Aussteller präsentieren auf der Messe Angebote, Produkte, Lösungen und Innovationen für Hotellerie, Gastronomie und Großküche. Highlights sind informative Bühnenprogramme und unterhaltsame Kochshows. Fachlicher Träger ist der DEHOGA Bayern. Begleitet wird die HOGA von der FOODSpecial Messe des Service-Bundes.
>> mehr lesenDie Brita iQ Technologie vereinfacht das professionelle Filtermanagement und macht es für Fachhändler, Serviceunternehmen und Anwender transparenter, effizienter und besser planbar. Bedarfsgerechte Serviceeinsätze, Maschinenschutz und eine konstante Getränkequalität lassen sich dank digitaler Vernetzung gezielt sicherstellen: Installierte Brita Filterkartuschen bleiben standortunabhängig in Echtzeit im Blick.
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REPA, einer Europas führender Distributor für Ersatzteile in Gastronomie, Kältetechnik sowie Kaffee- und Vendingautomaten und Partner für OEMs (Hersteller), erweitert sein Führungsteam in vier strategischen Bereichen. Damit richtet das Unternehmen den Blick auf die Erweiterung des Portfolios um Premiumservices, eine überzeugende Customer Experience, ein effizientes Ersatzteilmanagement und schnelle Lieferung.
Convotherm baut seine Vertriebsaktivitäten in Deutschland weiter aus: Seit dem 1. September verstärkt Jens Wiese das Vertriebsteam bei dem Kombidämpfer Spezialisten und übernimmt die Betreuung der Region Ost.
>> mehr lesenMit Marco Castagna gewinnt das Unternehmen einen erfahrenen Pizzatechnik-Experten für das Team Solutions. Zudem übernimmt Stefan Glende die Position des Vertriebsleiters Nord-Ost und bringt rund 25 Jahre Vertriebserfahrung mit.
>> mehr lesenREPA, einer Europas führender Distributor für Ersatzteile in Gastronomie, Kältetechnik sowie Kaffee- und Vendingautomaten und Partner für OEMs (Hersteller), erweitert sein Führungsteam in vier strategischen Bereichen. Damit richtet das Unternehmen den Blick auf die Erweiterung des Portfolios um Premiumservices, eine überzeugende Customer Experience, ein effizientes Ersatzteilmanagement und schnelle Lieferung.
Die Brita iQ Technologie vereinfacht das professionelle Filtermanagement und macht es für Fachhändler, Serviceunternehmen und Anwender transparenter, effizienter und besser planbar. Bedarfsgerechte Serviceeinsätze, Maschinenschutz und eine konstante Getränkequalität lassen sich dank digitaler Vernetzung gezielt sicherstellen: Installierte Brita Filterkartuschen bleiben standortunabhängig in Echtzeit im Blick.
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