Die vielseitig und innovative Produktlinie Smart-Serve-Speisenausgabe von Scholl wurde kürzlich mit Gold beim Küche Best Product Award 2024 ausgezeichnet.
>> mehr lesenKälteplaner mahnen: Es ist Zeit zu handeln. Die EU-Vorschriften zu Kältemitteln sehen weitere Verbote und Verknappungen vor, die auch Großküchen-Techniken im Bestand betreffen könnten. Partner und Experten von Netzwerk Culinaria loten die Optionen aus.
>> mehr lesenAb sofort bereichert ein Serviceroboter W3 von KBS Gastrotechnik das Team im Holiday Inn Express Wiesbaden.
>> mehr lesenVom 14. bis 18. März 2025 macht die Internorga Hamburg erneut zum Hotspot für den gesamten Außer-Haus-Markt und bietet ein Zusammenspiel aus Inspiration, Innovation und Networking.
>> mehr lesenFolgen Sie uns auf Facebook und verpassen Sie keine Nachricht mehr. >> jetzt folgen
Küchen sind einzigartig und individuell speziell – genau wie ihre Benutzer. Da die Räumlichkeiten genau wie der Koch ihre ganz eigenen Vorgaben geben, müssen individuelle Herdanlagen und -blöcke her.
>> mehr lesenTradition seit über 120 Jahren – dafür und insbesondere für seine hochwertigen, designstarken Aufschnittmaschinen steht Berkel. Kontinuierlich ist das Unternehmen gewachsen, der Welt längst ein fester Begriff. Die Trendkompass-Redaktion hat die Firmenzentrale in Oggiona besucht und sprach mit Marketingleiterin Daniela Rana und Verkaufsleiterin Deborah Vanni über Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft.
>> mehr lesenMit Liebe gekocht und mit Liebe serviert: Nach diesem Motto soll das neue Kahla Professional Konzept Homestyle dafür sorgen, dass sich Restaurant- und Café-Gäste rund um den Globus wie zu Hause fühlen.
>> mehr lesenDas Liebesbier in Bayreuth ist eine Kombination aus Craft-Bier-Brauerei und Gastronomie. 5.000 Gläser sind hier am Abend im Umlauf. Dass diese schnell glänzend wieder zur Verfügung stehen – dafür sorgen diverse Maschinen von Meiko.
>> mehr lesen
Hupfer hat Marc Reichling mit Wirkung ab dem 1. Juli 2024 zum neuen Geschäftsführer Vertrieb und Marketing benannt. In dieser neuen Funktion wird er das Unternehmen weiterhin in den ihm bislang anvertrauten Bereichen strategisch und operativ weiterentwickeln.
>> mehr lesen
Seit Anfang August zeichnet Andreas Glose als Leiter der Fachplanerbetreuung bei Cool Compact verantwortlich. Der 47-Jährige ist seit 2011 bei dem baden-württembergischen Unternehmen tätig, anfangs als Gebietsverkaufsleiter West, 2017 übernahm er die Leitung des Key Account Managements.
>> mehr lesen
Eike Köhler ist seit dem 1. Juni 2024 neuer regionaler Key Account Manager für die Region Nord/Ost bei Hobart.
>> mehr lesen
Die Zeichen bei Hoshizaki Deutschland stehen auf Veränderung: Mit dem Eintritt von Kai Hader im Juni 2024 hat ein Branchenexperte mit mehr als 20 Jahren Berufserfahrung in der Großküchentechnik die Leitung der deutschen Zweigniederlassung der Hoshizaki Europe übernommen.
>> mehr lesen
Zum 75-jährigen Jubiläum des HKI Industrieverbandes übergab die Präsidentin Christiane Wodtke ihr Amt an Oliver Frosch. Christiane Wodtke, geschäftsführende Gesellschafterin der wodtke GmbH, stand dem Verband 13 Jahre vor.
>> mehr lesen
