Welbilt Merrychef e2 Middlebys
Branchennews | 12.05.2021

Middleby übernimmt Welbilt

Die Middleby Corporation und Welbilt, Inc. haben eine Vereinbarung getroffen, nach der Middleby Welbilt in einer reinen Aktientransaktion übernehmen wird und die Middleby Commercial Foodservice Plattform mit einem attraktiven Portfolio von Produkten, Marken und Technologien kombiniert.

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Der Vorstand von Rational eröffnete gemeinsam die neue Versandhalle (von links nach rechts): Jörg Walter, Peter Wiedemann, Peter Stadelmann und Markus Paschmann
Branchennews | 07.05.2021

Nachhaltiges Versandgebäude

Rational hat sein neues International Distribution Center (IDC) eröffnet. Das Versandgebäude wurde aufgrund des anhaltenden Wachstums der letzten Jahre notwendig, parallel nutzte das Unternehmen die Gelegenheit und baute nach neuesten energetischen Maßstäben.

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Schnell gewechselt: Die Filter sind im oberen Teil des Miele AirControl zu finden und können mit wenig Aufwand ausgetauscht werden. Funktionalität war ein wichtiges Bewertungskriterium für die Jury des Red Dot Design Award
Branchennews | 05.05.2021

Luftreiniger erhält Red Dot Award

Der neue Luftreiniger AirControl von Miele hat den Designpreis Red Dot Award erhalten. Die Kriterien für den Preis lagen unter anderem in den Bereichen Ästhetik und Funktionalität, sowie in Langlebigkeit, Ergonomie und Innovationspotential.

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Der Kombidämpfer Convotherm maxx wurde mit dem Star Award in der Kategorie Effizienz ausgezichnet
Branchennews | 04.05.2021

Effizienz und Flexibilität ausgezeichnet

Im Rahmen des Star Awards des Branchenmagazins Tophotels wurden der neue Kombidämpfer Convotherm maxx mit Silber in der Kategorie Effizienz und das Schnellgarsystem Merrychef eikon e2s mit Bronze von Welbilt in der Kategorie Flexibilität ausgezeichnet.

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Das Material Edelstahl nimmt in der Großküchenindustrie eine wichtige Stellung ein. Nun droht aus verschiedenen Gründen, darunter die Corona-Pandemie, eine Rohstoffknappheit
Branchennews | 29.04.2021

Kritische Rohstoffversorgung

Stahl und Edelstahl werden knapp, so der HKI. Auf Hersteller von Großküchentechnik und -einrichtungen kommen daher zusätzliche Herausforderungen entgegen. Auch bei Kunststoff und Lithium können Lieferengpässe eintreten.

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„Insbesondere auf die hohen Temperaturen von 60 Grad Celsius und höher, sowie durch die hochkonzentrierten Reinigungsmittel, reagiert das SARS-CoV-2 empfindlich“, erklärt Dr. Britta von Esmarch-Rummler von Miele und Obfrau des Arbeitskreises AKGGS
Branchennews | 28.04.2021

Neues Merkblatt

Der Arbeitskreis Gewerbliches Geschirrspülen (AKGGS) hat ein neues Merkblatt zum gewerblichen Geschirrspülen in der Corona-Pandemie veröffentlicht. Es kann von der Website des AKGGS heruntergeladen werden.

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Verkaufsberater Andreas Schulze-Herringen (links) überreicht Heimleiter Bruno Hein die erste Smeg-Spende für das Kinderheim Aschaffenburg
Branchennews | 23.04.2021

Gemeinsam für den guten Zweck

Der italienische Küchentechnik-Hersteller Smeg Foodservice und seine Fachhandelspartner spenden 15 Profigeräte an soziale Einrichtungen in Deutschland.

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Deutscher Bundestag Berlin Regierung www.pixabay.com
Branchennews | 22.04.2021

Steinmeier unterzeichnet Infektionsschutzgesetz

Die Änderung des Infektionsschutzgesetzes (IfSG), die sogenannte Notbremse, kann in Kraft treten. Nachdem Bundestag und Bundesrat zugestimmt haben, unterzeichnete Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier die Gesetzesänderung. Der neue Paragraf 28b des iFSG bringt bundeseinheitliche Beschränkungen, sobald die Sieben-Tage-Inzidenz eines Landkreises oder einer kreisfreien Stadt an drei Tagen hintereinander die 100 übersteigt.

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Eloma hat mit dem Joker den iF Design Award 2021 gewonnen
Branchennews | 20.04.2021

Design-Award für Joker

Eloma gewinnt mit dem Kombidämpfer Joker den iF Design Award 2021. Der neue Joker überzeugte durch sein innovatives modulares Konzept, dass sich an die Anforderungen des Nutzers anpasst, sowie durch sein Design.

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Meiko konnte sich Ende März über den britischen Nachhaltigkeitspreis des Medienunternehmens Foodprint freuen. Ausgezeichnet wurde die Nassmüllanlage Biomaster von Meiko Green als nachhaltiges und umweltfreundliches Werkzeug für den Umgang mit Nassmüll im Gastwerbe und der Lebensmittelbranche
Branchennews | 19.04.2021

Britischer Nachhaltigkeitspreis für Meiko Green

Meiko Green erhielt im März den Nachhaltigkeitspreis des britischen Medienunternehmens Footprint als Experte für Spül- und Anlagentechnik von Küchenabfall und Speiseresten.

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