Christof Müller Marcus Dech
Management & Organisation | 21.02.2024

Eloma-Ladenbacköfen bei JET

An immer mehr JET Tankstellen beziehungsweise deren Bistros kommen die Ladenbacköfen von Eloma zum Einsatz. Ein Referenzprojekt für die Zusammenarbeit ist der JET Mobilitätshub in Inning am Ammersee.

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Rieber und FarmUp
Management & Organisation | 07.02.2024

Kooperation mit FarmUp

Rieber und das Gießener Startup FarmUp geben ihre strategische Kooperation bekannt: Der gemeinsame regionale Anbau von Kohlenstoffdioxid-neutralen Superfood-Microgreens markiert einen Wendepunkt in der nachhaltigen Lebensmittelversorgung.

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NordCap Auszeichnungen
Management & Organisation | 17.01.2024

Doppelte Auszeichnung

NordCap durfte in jüngster Zeit gleich zwei Auszeichnungen in Empfang nehmen: das Bonitätszertifikat CrefoZert und das kununu Top Company Siegel.

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Management & Organisation | 28.11.2023

Netzwerk Culinaria wächst

Seit kurzem verstärkt Halton Foodservice das Netzwerk Culinaria. Das neue Mitglied bringt wertvolles Know-how zum wichtigen Thema Lüftung ein.

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Hagola
Management & Organisation | 05.09.2023

Informativ und digital

Seit einem halben Jahr können Fachhändler, Architekten, Planer und auch Objektbetreiber die Hagola-Produktdatenbank nutzen, um sich umfassend über die Vielfalt der Produkte des Unternehmens zu informieren.

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Cool Compact Schnellkühler
Management & Organisation | 05.07.2023

Wanted: Neue Arbeitszeitkonzepte

Kann eine zeitversetzte Produktion in Profiküchen helfen, die aktuellen Herausforderungen wie Personalnot oder Gästeschwund besser zu meistern? Branchen-Experten vom Netzwerk Culinaria loten die Chancen in der Betriebs- und Campusgastronomie aus.

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Studenten Hochschule Albstadt-Sigmaringen
Management & Organisation | 05.06.2023

Master für Großküchenplanung

Die Bewerbungsfrist für das kommende Wintersemester 2023/24 für den Masterstudiengang Facility and Process Design mit der Vertiefungsrichtung Planung von Großküchen an der Hochschule Albstadt-Sigmaringen endet am 15. Juli 2023. 

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EKU Großküchentechnik
Management & Organisation | 22.05.2023

Neue Homepage & Produktvideos

Begleitend zur Internorga 2023 hat EKU Großküchentechnik den neuen EKU Gesamtkatalog herausgebracht und auch eine neue EKU Website gelauncht.

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gastro total Gruppe
Management & Organisation | 09.05.2023

Wachstumskurs

Zum 1. Mai hat die gastro total Gruppe den Großkücheneinrichter Gerhard Becker in Stuttgart übernommen. Somit weitet die Gruppe nicht nur ihr Engagement weiter aus, sondern bietet auch einen besseren Service für die Kunden.

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Hobart
Management & Organisation | 25.04.2023

Neue DIN EN 17735

Mit Ausgabedatum Februar 2023 ist die europäische Norm DIN EN 17735 Gewerbliche Spülmaschinen-Hygieneanforderungen und Prüfung erschienen. Sie ersetzt die DIN 10510, 10511, 10512 und DIN SPEC 10534 – so der AK GGS.

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