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Management & Organisation | 14.02.2018

HKI zur DIN – EN 16282

Der HKI informiert zur neuen Europäischen Normenreihe zur Be- und Entlüftung von gewerblichen Küchen.

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Management & Organisation | 06.02.2018

Firmenübernahme

The Filta Group, weltweit führend mit Fritteusenmanagement und umweltschonenden Vor-Ort-Services für gewerbliche Küchen, hat die FiltaFry Deutschland GmbH übernommen.

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Management & Organisation | 01.02.2018

Übernahme

Electrolux hat das Unternehmen Schneidereit GmbH, ein Spezialist auf dem Gebiet gewerblicher Wasch- und Reinigungskonzepte in Deutschland und Österreich, übernommen.

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Management & Organisation | 26.01.2018

Aus Frima wird Rational

Die Rational AG hat die beiden Produktlinien, Kombidämpfer von Rational und VarioCookingCenter von Frima, unter dem Markendach Rational zusammengeführt.

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Management & Organisation | 24.01.2018

Neue Kooperation

Kunden der igefa können nun auch Küchengeräte und Spültechnik über die Handelsgesellschaft beziehen. Möglich macht dies eine neue Kooperation mit Electrolux Professional.

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Management & Organisation | 22.01.2018

Ausbau des Dispensergeschäfts

Die Brita Gruppe baut ihren Geschäftsbereich der leitungsgebundenen Wasserspender aus. Vor Ende des Jahres 2017 hat die Tochtergesellschaft Brita Ionox die in Kamen ansässige Life Water Company erworben.

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Management & Organisation | 17.01.2018

Konzeptfabrik erweitert Kader

In den Seminaren der Konzeptfabrik, die sich an Küchenleiter und andere Verantwortliche in der Betriebs- und Sozialverpflegung sowie im Care-Bereich wenden, stehen 2018 zusätzliche Experten Rede und Antwort.

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Management & Organisation | 11.01.2018

Unverändert gutes Investitionsklima

Wie steht es um die Gemeinschaftsgastronomie? Das beantwortet das Internorga GV-Barometer 2018 und zeigt auf, welche Tendenzen Betriebsrestaurants, Mensen und Verpflegungsstätten in den kommenden zwölf Monaten prägen werden.

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Management & Organisation | 28.12.2017

Internationale Konferenz in Offenburg

Auf Basis der Maxime „Vielfalt macht erfolgreich“ kamen im Rahmen der Initiative Women Leadership Council des Hobart Mutterkonzerns ITW kürzlich 41 weibliche Führungskräfte des Unternehmens zusammen. Hobart war in diesem Jahr Gastgeber der Veranstaltung.

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Management & Organisation | 22.12.2017

Nutzer und Techniken im Wandel

Fernwartung, QR-Codes, App: Die Küche wird digital. In der Praxis ist meist noch viel Luft nach oben, auch weil bislang Insellösungen vorherrschen. Doch es ginge schon heute mehr. Experten aus dem Netzwerk Culinaria zeigen Chancen und Wege auf.

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