Wie eine sichere Verpflegung und funktionierende Food-Infrastruktur auch unter Krisenbedingungen gewährleistet werden können, zeigte die Katastrophenschutzübung „Familia Communalis“ im urbanharbor Ludwigsburg.
>> mehr lesenLiebherr Professional baut seine Unterstützung für Handelspartner weiter aus und führt 2026 ein neues, sukzessiv wachsendes Schulungsprogramm ein. Während solche Trainings im Consumer-Bereich bereits fest etabliert sind, startet Liebherr nun erstmals ein strukturiertes Weiterbildungsangebot speziell für den professionellen Einsatz – zunächst für die Bereiche Labor und Medizin, anschließend für Gastronomie und Hotellerie.
>> mehr lesenIm 100. Jahr der Unternehmensgeschichte erzielte die Blanc & Fischer Group einen Jahresumsatz von 1,11 Milliarden Euro und lag damit knapp unter dem Vorjahr (1,13 Milliarden Euro, -1,5 Prozent).
>> mehr lesenWenn im Zentrum für Psychiatrie (ZfP) Reichenau über neue Technik entschieden wird, geht es nicht nur darum, was heute funktioniert. Gesucht werden Lösungen, die langfristig tragen, energieeffizient arbeiten und zu einem Haus passen, dass sich Schritt für Schritt nachhaltiger und zukunftssicher aufstellt. Genau dieser Anspruch stand auch am Anfang des neuen Spülraums.
>> mehr lesenMit dem Rational Kitchen Barometer 2026, entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Statistikportal Statista, liefert der Weltmarktführer für die thermische Speisenzubereitung eine umfassende Analyse, wie Küchen diesen Herausforderungen begegnen.
>> mehr lesenKBS Gastrotechnik baut den Bereich Robotics weiter aus. Mit Sascha Röhler übernimmt ein ausgewiesener Robotics-Experte die Leitung des Bereichs und setzt gemeinsam mit Robert Frohnert neue Impulse für KI-gestützte Service-Robotik.
>> mehr lesenFachplaner aus ganz Deutschland hatte Cool Compact Anfang Oktober zu einem zweitägigen Seminar rund um nachhaltige und zukunftsweisende Gerätetechnik im Bereich der Großküchen eingeladen. Unterstützt vom Netzwerkpartner Meiko wurden dabei spannende technische Neuerungen vermittelt und bei einem Rundgang Einblicke in die Produktion von Cool Compact gegeben.
>> mehr lesenDie Zwiesel Fortessa Group gibt bekannt, dass die renommierte Glasmarke Eisch zum 1. Oktober 2025 Teil ihres Markenportfolios wird. Die Gruppe erweitert durch die Integration ihre Position als Marken- und Konzeptanbieter im Luxussegment und baut die Kompetenz im Bereich der anspruchsvollen Glasveredelung weiter aus.
>> mehr lesenKaffeemaschinen sind längst mehr als nur Mittel zum Zweck. Sie müssen leistungsfähig, energieeffizient, intuitiv bedienbar sowie vernetzt sein und das sowohl im Café an der Ecke, im Hotel und erst recht in der Systemgastronomie. Im Interview mit Trendkompass sprechen Bartscher, La Cimbali, Melitta, Schärer und WMF über aktuelle Trends in der Branche, smarte Lösungen für Profis und darüber, wie Digitalisierung und Nachhaltigkeit den Markt verändern.
>> mehr lesenDas in Italien ansässige multinationale Unternehmen Unox hat das Jahr 2024 mit Rekordzahlen in Umsatz, Auftragseingängen und produzierten Einheiten abgeschlossen. In diesem Jahr steht die Fertigstellung der Unox City bevor, zudem wurde auf der Internorga bereits ein Neuprodukt vorgestellt.
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