Management & Organisation | 20.01.2021
Neuer Auftritt im Web
Cool Compact hat Ende des Jahres 2020 den Relaunch seiner Website abgeschlossen. Im Zuge dessen wurde der Fachplaner-Informationsdienst komplett überarbeitet.
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Management & Organisation | 15.01.2021
Fachkundenachweis als Qualitätsmerkmal
Bei der Planung einer Küche in der Gemeinschaftsverpflegung oder im Gastgewerbe sind zahlreiche Regeln und Verordnungen zu beachten. Dazu gehört neben dem Fachwissen zur Planung einer Großküche auch die Fähigkeit, eine wirtschaftliche Grundlage sowie ein wirtschaftlich erfolgreiches Betreiben zu realisieren.
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Management & Organisation | 13.01.2021
Online-Schulungsprogramm verstärkt
Rund 20 Präsenzseminare musste Hobart im vergangenen Jahr absagen. Um für die ausgefallenen Schulungen Ersatz zu bieten, entwickelte das Schulungsteam des Spültechnikherstellers das Format Web-Campus. Das Format wird nun auch in 2021 verstärkt.
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Management & Organisation | 04.12.2020
GTA und FAR werden zu GTA
Die gastro total Gruppe hat bekannt gegeben, dass die beiden österreichischen Tochterunternehmen Grossküchentechnik Austria GmbH (GTA) und FAR Grossküchen und Kühltechnik GmbH (FAR) zum 1. Januar 2021 zusammengelegt werden und in Zukunft einheitlich unter dem Namen Grossküchentechnik Austria GmbH (GTA) firmieren.
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Management & Organisation | 25.11.2020
Semester startet wieder
Die Bewerbungsfrist für das Wintersemester für den Masterstudiengang „Facility and Process Design“, Vertiefungsrichtung „Planung von Großküchen“ endet am 15. Januar 2021. Wer die Qualifizierung zum Spezialisten für die Prozesse in Großküchen und für die den technischen Bereich der Lebensmittel- und Außer-Haus- Verpflegungsbranche erlangen möchte, sollte sich ab 1. Dezember 2020 online bewerben.
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Management & Organisation | 02.11.2020
Umsätze auf niedrigerem Niveau stabilisiert
Rational erzielte im dritten Quartal 2020 Umsatzerlöse von 168,2 Millionen Euro und damit 21 Prozent weniger als im Vorjahresvergleichsquartal. Im Vergleich zum zweiten Quartal des abgelaufenen Geschäftsjahres (116,8 Millionen Euro, -43 Prozent zum Vorjahresvergleichsquartal) konnten die Umsätze jedoch signifikant gesteigert werden.
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Management & Organisation | 16.10.2020
Unox setzt auf GEV
Mit Unox nutzt nun ein weiterer führender Hersteller der Großküchenbranche die Ersatzteillogistik der REPA-Gruppe, in Deutschland vertreten durch GEV Großküchen-Ersatzteil-Vertrieb.
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Management & Organisation | 08.10.2020
Food-Service im Fokus
Aichinger und HoGaKa Profi werden zukünftig strategisch zusammenarbeiten. Beide Unternehmen haben vereinbart, dass die Aichinger Service GmbH zum 1. Januar 2021 in die HoGaKa Profi GmbH integriert wird. Mitarbeiter und Aufträge aus Lieferungen und Leistungen des Bereichs Aichinger Profiküchen werden somit von der HoGaKa Profi übernommen.
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Management & Organisation | 21.09.2020
Welbilt erweitert Ersatzteil-Service
Welbilt arbeitet in Deutschland und Österreich seit einigen Monaten mit dem Partner GEV Großküchen-Ersatzteil-Vertrieb GmbH (GEV) zusammen. Nun wird der Ersatzteil-Service ausgebaut.
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Management & Organisation | 04.09.2020
Kahla mit neuem Investor
Unter der Firmierung Porzellanmanufaktur Kahla/Thüringen GmbH übernimmt Daniel Jeschonowski, Geschäftsführender Gesellschafter der Senator GmbH, im September 2020 das Porzellanwerk in Kahla. Die bisherige Inhaberfamilie Raithel zieht sich nach 26 Jahren zurück.
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