News

Ausstattung & Technik | 14.07.2026

Neuer Gesamtkatalog

Die Marke Zanussi Professional steht für hochwertige Großküchen- und Gastronomietechnik. Die Produktpalette umfasst Küchentechnik wie modulare Kochsysteme und Kombidämpfer sowie professionelle Geschirrspüler. NordCap hat nun einen kompakten Katalog veröffentlicht, um eine Übersicht über das aktuelle Produktprogramm des italienischen Herstellers zu ermöglichen. Diese Publikation nennt sich Zanussi Professional Gesamtkatalog 2026.2027.

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multipolar Connect
Ausstattung & Technik | 10.07.2026

Frischer Lunch. Flexibel verfügbar.

Mit dem multipolar Connect bietet Rieber eine 24/7-Self-Catering-Lösung für die moderne Betriebsverpflegung. Der digitale Sharing-Kühlschrank stellt frische, gekühlte oder tiefgekühlte Speisen, Snacks und Getränke genau dort bereit, wo sie benötigt werden. Rund um die Uhr und unabhängig von klassischen Kantinenzeiten.

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Ausstattung & Technik | 18.06.2026

Spülen mit Zukunft

Mit einer neuen ecomax Haubenspülmaschinenserie und der Climate-Green Wärmepumpe für die Bandspülmaschinen der Flow Line erweitert Hobart sein Portfolio um zwei Lösungen für mehr Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit.

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Brita
Ausstattung & Technik | 15.06.2026

Nachhaltigkeit trifft digitale Effizienz

Blum Vending Düsseldorf verbindet Tradition, Nachhaltigkeit und moderne Technologie. Gemeinsam mit Brita Professional setzt das Familienunternehmen auf digitale Filterüberwachung, um Wasserqualität, Serviceprozesse und Ressourceneinsatz effizient zu steuern. Das Ergebnis: mehr Planungssicherheit, konstante Kaffeequalität und ein nachhaltigerer Betrieb.

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Highspeed-Ofen Atollspeed AS301
Ausstattung & Technik | 12.06.2026

Volltreffer an der Theke

Wenn bei der Fußball-Weltmeisterschaft 2026 Millionen Fans mitfiebern, sind schnelle und hochwertige Snacks gefragter denn je. Ob auf Fan-Meilen, beim Public Viewing oder in Sportbars – Gastronomiebetriebe müssen in Stoßzeiten große Mengen an Speisen zuverlässig und in gleichbleibender Qualität servieren. Mit durchdachten Snackkonzepten, kreativen Rezeptideen und moderner Highspeed-Technik unterstützt Wiesheu Betreiber dabei, den WM-Ansturm erfolgreich zu meistern.

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Ausstattung & Technik | 10.06.2026

Starke Leistung und optimale Kühlung

Mehr Lagerkapazität, eine mühelose Reinigung, und ein Jahresverbrauch von 299 Kilowattstunde – der neue ecostore HPe von Electrolux Professional setzt neue Maßstäbe für Kühltechnik in der Profiküche. Im Mittelpunkt steht eine Schienenkonstruktion, die gleich mehrere Alltagsprobleme löst.

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Ausstattung & Technik | 18.05.2026

Optimierung mit Hilfe künstlicher Intelligenz

Viele gastronomische Betriebe nutzen ihre Spülmaschinen unabhängig von tatsächlicher Auslastung im gleichen Standardprogramm, oft mit unnötig hohem Energie- und Wasserverbrauch. Mit EcoPilot präsentiert Winterhalter eine intelligente Lösung, die genau hier ansetzt: Mit Hilfe von künstlicher Intelligenz erkennt der EcoPilot wiederkehrende Stoßzeiten und ruhige Phasen.

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Colged 4.0
Ausstattung & Technik | 15.05.2026

Volle Terrasse, klare Abläufe

Gerade wenn Terrassen, Biergärten oder Eventflächen im Freien ausgelastet sind, kommt es auf Kapazität, Tempo und reibungslose Abläufe an. Als einer der führenden europäischen Anbieter gewerblicher Spüllösungen präsentiert Colged mit Colged 4.0 professionelle Spülmaschinen, die Gastronomiebetriebe optimal auf steigende Gästezahlen und erhöhte Anforderungen in der Outdoor-Saison vorbereiten.

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Ausstattung & Technik | 08.05.2026

Kabellose Freiheit in der Frittierölfiltration

Vito erweitert sein Portfolio im Bereich Frittieröl-Management um einebesonders flexible Lösung: den neuen Vito VM battery.

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KBS Katalog
Ausstattung & Technik | 08.05.2026

Neuer Katalog 2026/27 von KBS

Mit dem neuen Katalog 2026/27 stellt KBS Gastrotechnik einmal mehr seine Kompetenz als zuverlässiger Partner für die professionelle Küchenausstattung unter Beweis. Auf mehreren hundert Seiten bietet das Unternehmen ein breit aufgestelltes Sortiment für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung –  von Kälte und Thermik über Spültechnik bis hin zu Lüftungssystemen und Robotics.

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