VdS Prüfung
Ausstattung & Technik | 21.05.2024

Richtlinien für Küchenschutzsysteme

Der Gastronomiesektor stellt Brandschutzanlagen vor besondere Herausforderungen. VdS unterstützt Sicherheitsverantwortliche unter anderem in Großküchen mit Hinweisen für jederzeit verlässliche Technik.

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GNauto Rieber
Ausstattung & Technik | 21.05.2024

Der neue GNauto von Rieber

Rieber stellt mit dem neuen GNauto-Behälter ein neues System vor, das die täglichen Arbeitsabläufe transformieren und Digitalisierung sowie Nachhaltigkeit für den Fortschritt der Gemeinschaftsverpflegung vereinen soll.

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Dampfsauger Großküche
Ausstattung & Technik | 06.05.2024

Neuer Dampfsauger von Kärcher

In der Lebensmittelverarbeitung sind häufig fettige, klebrige und anhaftende Verschmutzungen anzutreffen, die sich mit Dampf schnell und wirksam lösen lassen. Der neue Dampfreiniger SGV 8/5 Classic von Kärcher bringt im Vergleich zum Vorgängermodell ein Drittel mehr Dampfvolumen und -druck, was zu einer sehr guten Reinigungsleistung führt.

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Besteck spülen
Ausstattung & Technik | 23.04.2024

Heute schon poliert?

Dank Weiterentwicklungen über mehrere Jahrzehnte bietet Winterhalter nun eine All-in-one-Systemlösung, mit der in wenigen Minuten bis zu 120 Besteckteile gespült, nachgespült und getrocknet werden können.

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Melitta Aroma Station
Ausstattung & Technik | 18.04.2024

Automatisch lecker mixen

Das neue Melitta Cafina XT Aroma System erweitert die vollautomatisch zubereitete Getränkevielfalt mit bis zu fünf verschiedenen Aromen für viele neue Mix-Ideen auf Knopfdruck. Wichtiger Vorteil dabei: die einfache automatische Reinigung im geschlossenen System – keine Einzelteile des schlanken Aroma Systems im Design der XT-Kaffeevollautomaten-Serie müssen dafür auseinandergebaut werden.

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KBS Katalog
Ausstattung & Technik | 15.04.2024

Neuer Katalog 24/25 ist da

Der neue KBS Gastrotechnik Katalog ist fertig und kann heruntergeladen werden. Die Druckversion wird Ende April an die KBS Kunden versendet.

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WMaxx
Ausstattung & Technik | 11.04.2024

Spülen neu definiert

Sauberes Tafelgeschirr, Gläser und Besteck sind nicht nur ein Zeichen von Professionalität, sondern auch von Vertrauen und Sicherheit für Gäste. Welbilt hat sein Sortiment mit seiner neuen MarkeWMaxx noch einmal erweitert und dringt damit in das Segment Spülmaschinen vor.

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flexx pro
Ausstattung & Technik | 28.03.2024

Smarte Multifunktion

Die Welbilt Marke Convotherm bringt mit dem neuen flexx pro ein Multifunktionskochsystem an den Start, das in Sachen Effizienz, Platz- und Energieersparnis, Vielseitigkeit und Bedienerfreundlichkeit neue Maßstäbe setzen soll.

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NordCap Katalog Broschüre
Ausstattung & Technik | 26.03.2024

Neuer Katalog und neue Broschüre

NordCap hat seinen neuen Katalog für 2024 veröffentlicht und in dem Zuge einige Veränderungen vorgenommen. Zudem hat das Unternehmen für seine Kühltechnik eine neue Cool-Line-Broschüre für das erste Halbjahr 2024 aufgelegt.

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Hupfer Variocart
Ausstattung & Technik | 25.03.2024

Newcomer im Praxistest

Servierwagen müssen viel aushalten, machen unendliche Kilometer und bewegen ihr Leben lang Tonnen an Gewicht. Nun hat Hupfer den wichtigen Transporthelfer im Alltag komplett neu gedacht und auf der Internorga vorgestellt. Den Härtest bestand er in einem der ersten Pilotprojekte, in der Betriebsgastronomie der LVM Münster.

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