Meiko
Ausstattung & Technik | 09.05.2023

Gold für innovative Lösung

Für seine M-iQ BlueFire, die Zwei-Maschinen-Lösung zum Spülen von Geschirr und Besteck und Tabletts, wurde Meiko Deutschland mit dem Cooking Award 2023 in Gold ausgezeichnet.

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Der Merrychef Panini-Grill
Ausstattung & Technik | 13.04.2023

Das gewisse Etwas

Welbilt Deutschland, einer der weltweit größten Hersteller und Anbieter für professionelle Gastrotechnik, präsentiert ein neues Merrychef-Zubehör: Den Merrychef-Panini-Grill.

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TDS
Ausstattung & Technik | 13.04.2023

Neu bei TDS: BKI-Druckfritteusen

Das Willicher Unternehmen TDS hat als Vertriebspartner des US-Konzerns Middleby in Deutschland Druckfritteusen von BKI in sein Portfolio aufgenommen.

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Cool Compact
Ausstattung & Technik | 22.03.2023

Effizient in Energie und Ergonomie

Die Kühlschränke der Serien Melios 590 und Magnos 570 von Cool Compact überzeugen mit einer guten Performance, vor allem bei der Energieeffizienz und bei der Hygiene. Mit einem Relaunch beider Serien setzt das Unternehmen die Energieeffizienz beider Serien auf das höchste Maß für Geräte der Klimaklasse 5 auf dem Markt. Beide Kühlschränke erreichen den Spitzenwert der Effizienzklasse A.

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GoodBytz
Ausstattung & Technik | 21.03.2023

Zukunft des Kochens

Ein Highlight auf der Internorga in der vergangenen Woche: die Robotic Kitchen von GoodBytz. Das hochmoderne Produkt feierte Premiere in Hamburg.

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NordCap SKF 10 GN ENTRY
Ausstattung & Technik | 13.02.2023

Cool-Line in neuem Design

Bei NordCap ist Anfang Februar das aktuelle Cool-Line Programm erschienen. Gleich sechs der insgesamt 36 Seiten des Katalogs präsentieren besonders energieeffiziente Kühl- und Tiefkühlschränke mit Energieeffizienzklasse A.

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Rational
Ausstattung & Technik | 02.02.2023

Energie-Dashboard und Energy Star-Zertifizierung

Wer in der Profiküche Energie und Kosten sparen will, benötigt vor allem verlässliche Daten. Rational stellt mit der neuen Energy Star Zertifizierung und der passenden Ergänzung im digitalen Küchenmanagement ConnectedCooking, zwei hilfreiche Werkzeuge zur Verfügung.

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EKU Elektro-Nudelkocher
Ausstattung & Technik | 04.01.2023

Re-Design für Nudelkocher

EKU Grossküchentechnik hat seinen Elektro-Nudelkocher neu aufgelegt, der mehr Energieeffizienz verspricht und mit einer neuen Gerätebreite aufwartet.

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Converge Multi-Gar Öfen
Ausstattung & Technik | 25.10.2022

Testküche mit Converge

Alto-Shaam hat seine Testküche in Kremmen/Oberhavel im Zuge fortwährender Investitionen in die Region mit dem neuen Converge Multi-Gar Ofen ausgestattet. Damit ist Kremmen die erste Adresse in Europa, an der Besucher von A Taste of Alto-Shaam-Veranstaltungen die innovative Converge-Technologie hautnah erleben können.

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Hobart Korbtransportmaschine CP/CN
Ausstattung & Technik | 16.09.2022

Neue Generation der CP/CN-Serie

Hobart präsentiert zum 1. Oktober die nächste Generation der bewährten CP/CN-Serie. Ob als Premax- oder Profi-Ausführung – die neue Korbtransportspülmaschine steht für Effizienz und Wirtschaftlichkeit und macht das gewerbliche Spülen nachhaltiger.

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