Durch die Automatisierung einzelner Arbeitsschritte wird der Geschirrrücklauf Teil einer effizienten Küchenlogistik
Ausstattung & Technik | 22.10.2021

Alles im Fluss

Die automatisierte Tablettfördertechnik von Winterhalter ermöglicht ergonomische Arbeitsabläufe, eine hohe Prozesssicherheit und geht mit deutlichen Kosteneinsparungen einher.

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FTT Tablettspülmaschine von Hobart
Ausstattung & Technik | 23.09.2021

Verbesserte Tablettspülmaschine

Die FTT Tablettspülmaschine von Hobart ist ein wichtiger Helfer in der Gemeinschaftsverpflegung. Nun hat der Hersteller das bewährte Gerät optimiert, um das Spülpersonal noch effizienter bei der Bewältigung seiner Aufgaben zu unterstützen. Die Maschine mit den neuen Features ist ab 1. Oktober 2021 erhältlich.

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Der neue Vito VL ist im Vergleich zu seinen Vorgängern jetzt noch leistungsfähiger und benutzerfreundlicher
Ausstattung & Technik | 16.09.2021

Stärker, schneller, schöner

Der neue Vito VL ist noch leistungsfähiger und benutzerfreundlicher als seine Vorgänger. Die Software Vitoconnect ermöglicht die nahtlose Kostenkontrolle, Protokollierung und Analyse und sicher damit die Investition des Geräts.

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Die Crem EX3 Espressomaschine von Welbilt gibt es in unterschiedlichen Farben, wie zum Beispiel in Türkis
Ausstattung & Technik | 31.08.2021

Revolutionär individuell

Die Crem EX3 Espressomaschine von Welbilt liefert High-End-Barista-Qualität. Sie besticht sowohl durch ihr Design wie auch im Bereich Ausstattung und Technik.

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Die Crem Unity 1+ hat einen Doppelauslauf, mit welchem sich zwei Kaffee parallel zubereiten und Gäste dadurch schneller und effizienter bedienen lassen
Ausstattung & Technik | 25.08.2021

Barista-Qualität auf Knopfdruck

Die Crem Unity und Unity1+ Kaffeevollautomaten von Welbilt zeichnen sich durch ein exzellentes Kaffeeergebnis, eine intuitive Benutzerfreundlichkeit und effizientes Arbeiten aus.

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Das Cloud-basierte Remote-Ofen-Management ChefLinc von Alto-Shaam hilft Nutzern dabei ihre Küchengeräte, Menüs und Geschäfte von jedem beliebigen Ort zu kontrollieren
Ausstattung & Technik | 20.08.2021

Cloudbasierte Lösung

Alto-Shaam hat sein Cloud-basiertes Remote-Ofen-Management-System ChefLinc um neue Funktionen und Verbesserungen erweitert.

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Mit dem Blend & Mix von Dynamic Professional werden Gerichte jeglicher Art optimal püriert
Ausstattung & Technik | 16.08.2021

Neuer Blend & Mix

Der neue Blend & Mix von Dynamic Professional eignet sich optimal für das Pürieren von Speisen in Restaurant- und Hotelküchen. Er ist einfach in der Handhabung und leicht zu reinigen.

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Das Curtis G3 Tea/Coffee Combo Brühsystem von Schaerer Deutschland lässt sich ideal in der Gemeinschaftsverpflegung einsetzen
Ausstattung & Technik | 04.08.2021

Kaffee- und Wassersysteme

Die Curtis Brühsysteme von Schaerer Deutschland bieten große Mengen Kaffee, Tee und heißes Wasser für die Gemeinschaftsverpflegung. Die G3-Technologie sorgt für Prozesssicherheit und intuitive Bedienung.

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Stierlen sorgt mit seinen Band- und Korbtransportmaschinen für optimale Hygiene beim Spülvorgang
Ausstattung & Technik | 03.08.2021

Null Chance für Krankheitserreger

Die Band- und Korbtransportmaschinen von Stierlen sorgen für optimale Hygiene beim Spülvorgang. Im Spülprozess werden 99,999 Prozent aller Keime, Bakterien und Viren abgetötet.

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Die Krefft-Vertikalschneide-Aufschnittmaschine-K-KAVS-35-SK-241175 von Stierlen dient als idealer Küchenhelfer in Großküchen
Ausstattung & Technik | 30.07.2021

Küchenhelfer

Krefft hat seine Schrägschneide-Aufschnittmaschinen runderneuert und technisch optimiert. Dazu zählen die Vertikalschneide-Aufschnittmaschine mit einem Messerdurchmesser von 350 Millimeter und ein automatischer Digital Schrägschneider.

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