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Ausstattung & Technik | 20.04.2018

Bezahlen nach Gewicht

Schönwald hat ein Konzept für tariertes Porzellan in der Gemeinschaftsverpflegung entwickelt: Tara Performance ermöglicht die grammgenaue Essensausgabe.

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Ausstattung & Technik | 18.04.2018

Individualität in jeder Tasse

Die neue Spezialitätenmaschine WMF 1500 S+ des Geislinger Kaffeemaschinenherstellers verbindet technologische Raffinesse eines Vollautomaten mit den Anforderungen des mittleren Kaffeebedarfs.

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Ausstattung & Technik | 16.04.2018

Perfekt für Fleisch

Hepp hat mit Taurus ein Besteckset auf den Markt gebracht, das für das Schneiden von Steaks, Filets und anderen Fleischgerichten gemacht ist.

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Ausstattung & Technik | 16.04.2018

Auf frischen Filterkaffee programmiert

Melitta Professional Coffee Solutions unterstützt den Klassiker Filterkaffee im Außer-Haus-Markt mit neuen Maschinen im Design der XT-Generation. Premiere auf der Internorga feierte der Filtervollautomat Melitta Cafina XT8-F.

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Ausstattung & Technik | 04.04.2018

Neue Generation

Jura hat die Vollautomatengeneration Giga X8 weiterentwickelt. Sie deckt die professionelle Kaffeeversorgung mit bis zu 200 Tassen und insgesamt 32 unterschiedlichen Spezialitäten ab.

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Ausstattung & Technik | 03.04.2018

Trend Individualität

Küchen sind einzigartig und individuell speziell – genau wie ihre Benutzer. Da die Räumlichkeiten genau wie der Koch ihre ganz eigenen Vorgaben geben, müssen individuelle Herdanlagen und -blöcke her.

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Ausstattung & Technik | 03.04.2018

Neue Spüler und Konvektomaten

Der italienische Hersteller Smeg Foodservice erweitert sein Geräteportfolio um Gläser- und Haubenspülmaschinen sowie um eine neue Generation vielseitiger Konvektionsöfen.

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Ausstattung & Technik | 20.03.2018

Neue Kataloge

Kühlen, kochen, spülen: NordCap hat seine neuen Kataloge Kühltechnik sowie Koch- und Spültechnik veröffentlicht.

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Ausstattung & Technik | 19.03.2018

Servierwagen mit Zweitjob

Mit drei neuen Optionen qualifizieren sich die Servierwagen von Blanco Professional auch als mobile Besteckausgabe, Abräumstation oder Arbeitsplatte. 

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Ausstattung & Technik | 19.03.2018

Neue Dimension

Der neue Multi-Garer Vector von Alto-Shaam vereinigt bis zu vier Öfen in einem. In den USA wurde der Vector jüngst mit dem Kitchen Innovations Award 2018 der National Restaurant Association ausgezeichnet.

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