Convotherm mini pro
Ausstattung & Technik | 10.04.2025

King of compact

Convotherm hat auf der Internorga den – laut eigener Angaben – kleinsten und smartesten Kombidämpfer der Welt und damit die Revolution in der Kompaktklasse vorgestellt: die Convotherm mini pro Serie.

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Reindlinger manufactured by ascobloc
Ausstattung & Technik | 08.04.2025

Drei Schnitzel in unter 30 Sekunden

Am Internorga-Stand von ascobloc hat die Firma Reindlinger ihre innovative Lösung zum Ausbacken von mehreren Schnitzeln gleichzeitig auf kleinstem Raum vorgestellt. Beim Publikum konnte für großen Ansturm gesorgt werden.

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Ausstattung & Technik | 24.03.2025

Neue Partnerschaft

Repa und Rocket Espresso Milano gehen eine Partnerschaft ein. Die Original-Ersatzteile von Rocket können ab sofort über den Webshop von Repa bezogen werden – ohne Mindestbestellmenge.

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Cool-Spot
Ausstattung & Technik | 21.03.2025

Frisch bleibt frisch

Bei frischen Lebensmitteln ist es schwierig, die Temperatur länger als zwei Stunden unter sieben Grad Celsius zu halten, wenn herkömmliche Kühlmethoden wie Kühlplatten, Tropfenkühlung oder zerstoßenes Eis verwendet werden. Das führt dazu, dass frische Lebensmittel nach zwei Stunden weggeworfen werden müssen, weil sie nicht ausreichend gekühlt wurden. Cool-Spot von Scholl bringt kalte Luft über ein Büfett oder eine Arbeitsfläche.

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Ausstattung & Technik | 11.03.2025

Zahlreiche Neuerungen

Vom 14. bis 18. März präsentiert Cool Compact auf der Internorga in Hamburg zukunftsweisende Neuerungen bei der Kühltechnik. Anschaulich und praxisnah werden den Besuchern Innovationen, neue Möglichkeiten der Vernetzung, HACCP-Datenaufzeichnung und -auswertung sowie durchdachte Details der gewerblichen Kühlgeräte und Schnellkühler an einzelnen Themeninseln vorgestellt.

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Ausstattung & Technik | 11.03.2025

Ein Joker für alle Fälle

Im März stellt Eloma ihren Kombidämpfer auch auf der Internorga 2025 in Hamburg unter Beweis. Am Stand 412 in Halle B7 führt der Hersteller den Fachbesuchern die funktionale Leistungsstärke des Joker vor Augen – und zeigt dabei zahlreiche innovative Einsatzszenarien für die unterschiedlichsten Anforderungsprofile auf.

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Ausstattung & Technik | 03.03.2025

Pura löst Topline ab

Smeg Professional führt auf der Internorga mit Pura eine weitere Linie für Gewerbespülmaschinen ein und löst mit ihr die Serie Topline ab.

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Ausstattung & Technik | 03.03.2025

Techniksymbiose

Pentagast bietet mit dem neuen „Perfect Match“ aus der Technologie von Rational und Nuovair ein Küchenmanagement-System. Die Neuauflage der Cook & Chill-Idee ermöglicht es Gastronomiebetrieben diverser Couleur, ihre individuelle Convenience herzustellen, um ein maximales Qualitätsniveau dauerhaft und effizient – zeitlich entkoppelt von Servicezeiten sowie Gästeanzahl – umzusetzen.

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Ausstattung & Technik | 03.03.2025

Spülen mit KI-Unterstützung

Hobart bringt eine neue Bandspülmaschine unter dem Slogan „Our passion, Your flow“ auf den Markt: Mit künstlicher Intelligenz für geringen Wasserverbrauch und reibungslose Arbeitsabläufe soll diese für den perfekten Flow in der Spülküche sorgen. Sie wird erstmals auf der Internorga vorgestellt und ist ab Mai verfügbar.

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Ausstattung & Technik | 17.02.2025

Die nächste Stufe der Temperaturtechnik

Scholl präsentiert eine neue Generation der Heiß-Kalt-Produkte 2.0. Den Neuzugang können Gäste auf der Internorga 2025 am Stand des Unternehmens live erleben und sich selbst von der Innovation überzeugen lassen.

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