Convotherm hat mit ConvoSense ein innovatives Assistenzsystem für die unternehmenseigenen Kombidämpfer entwickelt. Die darin verwendete künstliche Intelligenz und Sensorik eröffnet neue Perspektiven bei der Speisenzubereitung und sorgt für Effizienz und Ergebnissicherheit.
>> mehr lesenDie neue leistungsfähige Dörr Besteckpoliermaschine TD 4000 trocknet und poliert mindestens 4.000 Besteckteile pro Stunde. Thomas Dörr Küchensysteme in Sinsheim hat das robuste Modell für einen größeren Bedarf und Stoßzeiten ausgelegt.
>> mehr lesenFriedr. Dick ergänzt seine Messerscheidenkollektion für das stark am Markt nachgefragte und erst vor kurzem eingeführte Kochmesser Ajax 1905.
>> mehr lesenIrinox hat auf der Host in Mailand seine neue Schnellkühlergeneration MultiFresh Next vorgestellt. Die Geräte sollen im Frühjahr 2020 lieferbar und auch auf den deutschen Messen zu sehen sein.
>> mehr lesenSpülspezialist Winterhalter bietet die Komplettlösung zum Spülen von Flaschen: Das aufeinander abgestimmte System – bestehend aus Untertischspülmaschine und speziellem Flaschenkorb – garantiert hygienisch reine Spülergebnisse in unter einer Minute.
>> mehr lesenConvotherm mini und die neu entwickelte mini Kondensationshaube Pro werden ein Team. Seit diesem Herbst fängt der innovative, leicht zu bedienende Frontabzug den Dampf effektiv beim Öffnen der Gerätetür und aus dem Abluftstutzen der Kombidämpfer ein.
>> mehr lesenDas Oberderdinger Unternehmen Blanco Professional ergänzt mit Blanco Cook I‑flex seine bewährte Produktfamilie Blanco Cook. Die neue Modellreihe überzeugt durch ihre Flexibilität.
>> mehr lesenAuf mehr als 190 Seiten präsentiert EKU Grossküchentechnik pünktlich zur Host im Preiskatalog das aktuelle Produktportfolio, das sich durch zahlreiche Neuentwicklungen auszeichnet.
>> mehr lesenDass das SelfCookingCenter von Rational auch Off-road Bestleistungen liefern kann, zeigt Koch und Abenteurer René Linke von Linke Catering in Afrika. Denn er ist für das leibliche Wohl von 40 Personen während der Land Rover Experience Tour durch den Kawango-Zambezi-Nationalpark zuständig.
>> mehr lesenNach 15 Jahren Marktpräsenz hat oxytec die Lösungen und Systeme in einem mehr als 200 Seiten umfassenden Katalog zusammengefasst. Hier erhalten unter anderem Planer und Fachhändler den Überblick über die Technologien.
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