Top-Speaker, Inspirationen und Netzwerken – dafür steht die Planer Convention, kurz PlanCon, seit über einem Jahrzehnt. Nun hat Netzwerk Culinaria die Planerbranche erneut zum Austausch eingeladen, in eine besondere Location an stilvoll-historischem Ort: in das Grand Hotel Heiligendamm.
>> mehr lesenKaffeeduft, Latte Art und frisch gepresster O-Saft: Auf der südback zeigt SEB Professional Beverage Germany, wie moderne Getränkewelten zum Umsatztreiber für Bäckereien werden – mit den Marken WMF, Schaerer, La San Marco, Curtis und Zummo sowie einem echten Hingucker: der Schaerer Coffee Soul 2-step in der „SCA Latte Art Championship Edition“.
>> mehr lesenVom 17. bis 19. Januar 2027 findet die HOGA in der Messe Nürnberg statt. Über 500 Aussteller präsentieren auf der Messe Angebote, Produkte, Lösungen und Innovationen für Hotellerie, Gastronomie und Großküche. Highlights sind informative Bühnenprogramme und unterhaltsame Kochshows. Fachlicher Träger ist der DEHOGA Bayern. Begleitet wird die HOGA von der FOODSpecial Messe des Service-Bundes.
>> mehr lesenZum ersten Mal läde B.PRO zu Planertagen ein. Am 29. und 30. September sollen Fachplaner und planende Händler bei Lehmanns in Bonn erleben, wie automatisierte Speisenverteilung und ganzheitliche Planungslösungen in der Praxis funktionieren – inklusive VdF-Fortbildungspunkten für die Teilnahme.
>> mehr lesenBegrenzte Verkaufs- und Produktionsflächen, steigender Kostendruck und gleichzeitig hohe Anforderungen an Qualität und Produktverfügbarkeit stellen Bäckereien und Backfilialen vor besondere Herausforderungen. Convotherm will auf der südback 2026 vom 24. bis 27. Oktober in Stuttgart zeigen, wie sich Back- und Zubereitungsprozesse mit passenden Kombidämpferlösungen effizienter und einfacher gestalten lassen.
>> mehr lesenTeamgeist, Bewegung und gemeinsames Engagement: Mehr als 30 Mitarbeiter von Convotherm nahmen am 5. Juli 2026 am 8. Staffelsee-Panoramalauf in Murnau teil und setzten damit ein starkes Zeichen für Zusammenhalt und aktives Miteinander. Der Benefizlauf zugunsten der Bergwacht Bayern bot dem Team die Gelegenheit, sportliche Aktivität mit sozialem Engagement zu verbinden.
>> mehr lesenÜber 250 Branchen-Verantwortliche trafen sich jetzt zum ausgiebigen Fachsimpeln und Netzwerken bei der Hupfer Pop-up Expo. Im fünften Jahr ging das erfolgreiche Branchenformat erstmals auf Tour, Gastgeber war die Hupfer-Schwester Rüther in Eslohe. Einige der Top-Acts: ein Pre-Launch für Chill & Cook inklusive Verkostung, der Besuch einer Klinikumsgastronomie, dazu kreisende Roboter und KI-Diskussionen.
>> mehr lesenUnter dem Jubiläumsmotto „50 Jahre kulinarische Präzision“ feiert Convotherm in diesem Jahr sein 50-jähriges Bestehen. Anlässlich des Firmenjubiläums lädt das Unternehmen am Samstag, 4. Juli 2026, von 11.00 bis 15.30 Uhr zu einem Tag der offenen Tür am Unternehmensstandort in Eglfing ein.
>> mehr lesenWelbilt, Mitglied der Ali Group, hat am 6. und 7. Mai 2026 Fachplaner aus dem deutschsprachigen Raum zum zweitägigen Seminar am Standort Eglfing begrüßt. Im Fokus standen nachhaltige Konzeptlösungen sowie multifunktionale Küchentechnologien für den Einsatz auf begrenzter Fläche.
>> mehr lesenDer Startschuss zum Wettbewerb Koch des Jahres 2026 im Rational Werk in Landsberg am Lech bot nicht nur Raum für Begegnungen und Austausch, sondern vor allem eines: einen praxisnahen Blick darauf, wie moderne Küchentechnik und professionelles Handwerk zusammenwirken.
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