Die Intergastra verlängert ihr Angebot in den virtuellen Raum und konzipiert in diesem Zusammenhang ein digitales Veranstaltungsformat: Vom 8. bis 10. März 2021 erhalten die Teilnehmer der Intergastradigital die Möglichkeit zur Präsentation ihrer Produktinnovationen auf einer digitalen Plattform und zu einem übergreifenden Wissenstransfer.
>> mehr lesenAufgrund der unklaren Aussichten für den Jahresstart kann die HOGA 2021 nicht wie geplant im Februar 2021 in Nürnberg stattfinden. Die Fachmesse wird in den Oktober 2021 verlegt.
>> mehr lesenDie Hamburg Messe und Congress hat die physische Präsenzveranstaltung der Internorga 2021 im kommenden März abgesagt. Hintergrund ist die nicht voraussagbare weitere Entwicklung der Corona-Pandemie. Stattdessen wird die Realisierbarkeit einer digitalen Version geprüft.
>> mehr lesenMit Blick auf die momentane Situation wird Rieber nicht an der Internorga 2021 teilnehmen, da für die Zeit der Frühjahresmessen keine wirklich positive Veränderung der Umstände zu erwarten sei. Die vorgeschriebenen Abstandsregeln und Hygienemaßnahmen würden nicht den gewünschten Austausch mit Kunden und Besuchern ermöglichen.
>> mehr lesenKaum eine Branche ist so hart von der Corona-Pandemie und den entsprechenden Maßnahmen getroffen, wie die Gastronomie. Und eins ist sicher – nach der Krise wird vieles einfach anders sein. MKN lädt hierzu am 17. November 2020 zum Expertentalk.
>> mehr lesenRational wird im ersten Quartal des Jahres 2021 nicht an Fachmessen in Deutschland als Aussteller teilnehmen. Somit sagt das Unternehmen als Aussteller der Internorga und der HOGA im Frühjahr 2021 ab. Grund dafür ist die nicht planbare Lage aufgrund der Corona-Pandemie.
>> mehr lesenDas für 2020 geplante Fachplaner-Seminar der 360Grad FachAkademieGroßküche im Phantasialand bei Köln wurde aufgrund der aktuellen Lage verschoben und findet nun am 19. und 20. September 2021 am gleichen Ort statt.
>> mehr lesenEine Pressekonferenz am 1. Oktober, Schauplatz: das Frischeparadies in Essen. Es ging darum, das Programm der anstehenden Veranstaltung GTW Summit vorzustellen und zu erläutern – jenes Kongresses also, der statt der ursprünglich geplanten Messe GastroTageWest in Essen stattfindet.
>> mehr lesenSeit Beginn der Corona-Krise läuft in den meisten Betriebsrestaurants nichts mehr in gewohnten Bahnen. Die meisten Betriebe müssen aktuell den Spagat zwischen Kosteneinsparung und qualitativ hochwertiger Speisenvielfalt meistern und sie werden ihre Angebote auch nachhaltig anpassen müssen. Über die Herausforderungen der Betriebsgastronomie im „neuen Normal“ haben Teilnehmer im ersten MKN Expertentalk diskutiert.
>> mehr lesenSchaerer Deutschland vermittelt seit 2013 am Firmensitz in Lonsee-Urspring Know-how an Kunden und Partner, um Wissen zu vertiefen und das Kaffeegeschäft dadurch erfolgreicher zu machen. Im Lauf des Jahres 2019 hat das Coffee Competence Centre (CCC) unter der Leitung von Monika Oeggerli ein breiteres Schulungsprogramm ausgearbeitet, mit dem individuelle Kundenanforderungen besser abgebildet werden.
>> mehr lesen
