Welbilt bietet mit der neuen Marke Crystal Tips ab sofort auch innovative Lösungen für die Eisproduktion. Erstmalig wurden die Eisbereiter auf der Host in Mailand präsentiert.
Auch auf der Alles für den Gast in Salzburg waren die Neuheiten zu sehen. Hans-Werner Schmidt, Geschäftsführer Welbilt Deutschland und Vice President Central & Eastern Europe: „Die Anforderungen in der Gastronomie, Hotellerie, in der Produktion und auch in den Forschungslaboren haben zugenommen. Jedes Segment hat andere spezifische Herausforderungen, die es zu berücksichtigen gilt. Mit den Geräten von Crystal Tips ist dies ab sofort möglich. Die Eisbereiter sind in der Lage, effizient und schnell Eiswürfel, Kegel-, Hohlkegel- oder Flockeneis zu produzieren und haben zudem eine lange Lebensdauer. Eingesetzt werden daher die professionellen Eislösungen von Crystal Tips aufgrund ihrer hohen Qualitätsstandards neben dem HoReCa-Bereich auch in der Lebensmittelproduktion, in der Kosmetik, in Raumfahrtzentren und in medizinischen Einrichtungen.“
Nachhaltigkeit durch hohe Qualitätsstandards
Die Qualität der Eisbereiter beginnt bei den verwendeten Materialien: Der Edelstahl wird laut Welbilt nach den Richtlinien und Techniken der Lean Production verarbeitet und erhält eine neue Dimension durch den Einsatz in den fortschrittlichsten mechanischen und technologischen Systemen für die Eisproduktion. Crystal Tips Eisbereiter bieten eine große Produktions- und Lagerkapazität in einem kompakten und funktionellen Design. Höchste Wirtschaftlichkeit durch innovative und energiesparende Technologien sei garantiert. Die Geräte sind außerdem einfach zu reinigen und zu warten.
Unkomplizierte Steuerung über die App
Mit der innovativen IceWorld-App kann jede einzelne Maschine vollständig über Bluetooth smart gesteuert werden. Durch Einstellung der Produktionszyklen für eine genau definierte und programmierte Eismenge, steht immer frisches Eis zum gewünschten Zeitpunkt zur Verfügung. Dies bedeutet auch eine Reduktion der Abfallmenge und das Risiko der Bakterienvermehrung. Mit der App werden auch die Reinigungszyklen und die Ozon-Sterilisation überwacht und aktiviert, um die Hygiene des Eisbereiters zu gewährleisten.
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