Miele MasterLine
TRENDKOMPASS NEWSLETTER | 22.02.2024

Jubiläum bei Miele

Zum 125-jährigen Firmenjubiläum zeigt sich das Professional-Geschäft von Miele stark aufgestellt. Bereits 1924 hatte man erste Trommelwaschmaschinen für gewerbliche Einrichtungen wie Hotels und Krankenhäuser angeboten. Heute steht die Business Unit Professional für ganzheitliche Hygienekonzepte in der Wäschepflege, beim professionellen Spülen sowie im Bereich Medizintechnik.

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Gläser Tisch
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Deutlich unter Vor-Corona-Niveau

Das Gastgewerbe in Deutschland hat nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) im Jahr 2023 real (preisbereinigt) 1,1 Prozent und nominal (nicht preisbereinigt) 8,5 Prozent mehr Umsatz erzielt als im Vorjahr. Der Umsatz blieb aber deutlich unter dem Vor-Corona-Niveau von 2019.

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Logo HKI
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Ermittlung der Effizienz

Aerosolabscheider dienen im Küchenlüftungssystem der Filterung und Reinigung der mit Fett, Wasser und durch den Kochprozess entstehenden Schadstoffen belasteten Abluft. Dies ist notwendig, um zum einen das nachgeschaltete Abluftsystem sauber zu halten und zum anderen die entstanden Schadstoffe nicht in die Umwelt abzuleiten und etwaigen Geruchsbelästigungen vorzubeugen.

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Christof Müller Marcus Dech
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Eloma-Ladenbacköfen bei JET

An immer mehr JET Tankstellen beziehungsweise deren Bistros kommen die Ladenbacköfen von Eloma zum Einsatz. Ein Referenzprojekt für die Zusammenarbeit ist der JET Mobilitätshub in Inning am Ammersee.

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HOGA Nürnberg
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Vorbereitungen laufen

Die HOGA Nürnberg findet vom 12. bis 14 Januar 2025 in der Messe Nürnberg statt. In vier Hallen präsentieren die Aussteller Angebote, Lösungen, Inspiration sowie Produkte und Lebensmittel für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.

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