Im Rahmen der Messe Danubius Gastro 2018 in Bratislava hat Hobart den gleichnamigen Award gewonnen. In der Kategorie Equipment überzeugte der Hersteller die Jury mit der PremaxAUP Haubenspülmaschine.
Die Maschine ist laut Hobart „mit 1,4 Litern Frischwasserverbrauch pro Korb die sparsamste Haubenspülmaschine der Welt“. Die Haubenmodelle sind serienmäßig mit dem Permanent-Clean Schmutzaustrag ausgestattet. Dank dieses Tools gehört das gründliche Abbrausen des Spülguts von Hand der Vergangenheit an. Der Grund liegt im neuen Filtersystem, welches alle Essensreste direkt aus der Maschine pumpt. Folglich können dank des Schmutzaustrags Personal- sowie Betriebskosten gespart und die Umwelt geschont werden. Zudem ist für eine permanent saubere Spüllauge in der Maschine gesorgt.