Eloma präsentiert sich auf der Alles für den Gast 2018 zusammen mit Hoppebräu, der mehrfach preisgekrönten Craftbier-Brauerei aus Waakirchen am Tegernsee. Beide Unternehmen möchten damit eine attraktive gemeinsame Anlaufstelle für die Messebesucher schaffen.
Beiden Unternehmen gemein ist nicht nur die Qualität ihrer Produkte, sondern auch das Ziel, dem Gast Genuss zu verschaffen. Den Besucher erwarten am gemeinsamen Stand daher Snacks und kleine Gerichte aus dem kompakten Kombidämpfer Joker MT mit einem frisch eingeschenkten handgemachten Bier. Der Joker MT steht für einfaches Kochen und Backen mit System auf kleinem Raum. Die MT-Technologie vereint die über 40-jährige Koch- und Backkompetenz von Eloma in einem Gerät. Er ist ein echtes Kraftpaket bei 52 Zentimeter Breite und bietet in seiner Klasse das – laut Eloma – beste Verhältnis zwischen Garraumvolumen und Stellfläche mit einzigartiger Kapazität und garantierter Flexibilität.
Darüber hinaus zeigt das Unternehmen die Backmaster Edition des Kombidämpfers Genius MT, die erstmals auf der Internorga 2018 präsentiert wurde. Diese ist fokussiert auf die Anwendung Backen und für einen echten Master des Backens ausgestattet. Die elektrische Türöffnung verhindert das ungewollte Nachbacken des Backgutes. Die angepasste grafische Benutzeroberfläche mit Backmodus ist individualisierbar für jeden Einsatz und Bediener. Vorab integrierte Back-, Frühstücks- und Snackprogramme ermöglichen einen einfachen Wechsel zum Backmodus. Vorhandenes Equipment kann weiterhin genutzt werden, da die Backmaster Edition mit Einhängegestell in Bäckernorm-Maßen geliefert wird.
Die Backmaster Edition kann als Mixstation mit einem Genius MT in der Standardausführung kombiniert werden. Die passende Multi-Öko-Haube, die nicht übersteht, kondensiert den Dampf aus dem Abluftrohr und führt das Kondenswasser über den Wasserablauf ab. So ist für ein gutes Raumklima gesorgt. Der optionale Linksanschlag bedeutet, dass auch die Bedienblende gespiegelt wird, das Gerät passt sich also optimal an die räumlichen Gegebenheiten an.
Daneben stellt Eloma mit der Standardausführung des Genius MT, dem Multimax und dem Backmaster das bewährte Portfolio aus.
Eloma auf der Alles für den Gast: Halle 1, Stand 401
