Oft ist es nicht einfach, kleine Küchenräume mit neuen Geräten auszustatten oder die Anzahl der Produkte zu erhöhen. Die neue Modellreihe an Speiseeismaschinen von Carpigiani reagiert hierauf. Erhältlich ist sie in Deutschland exklusiv bei NordCap.
Der Fokus bei der Entwicklung lag auf den sechs Merkmalen Qualität, Leistung, Benutzerfreundlichkeit, Kostenersparnis, Sicherheit und Hygiene. Die unterschiedlichen Geräte reagieren auf die Bedürfnisse von Gastronomen.
Bei der Freeze & Go trifft Vintage Design auf moderne Technik: Sie braucht wenig Platz in der Küche und ist die Lösung für jene, die ihre Gäste schnell mit frisch zubereitetem Eis verwöhnen wollen. Einfach den gekühlten Eismix einfüllen und die Maschine starten – nach wenigen Minuten ist das Speiseeis zum Servieren bereit. Durch die einfache und schnelle Reinigung können nach kurzer Zeit weitere Sorten zubereitet werden. Durch das Retro-Design ist das Tischgerät mit einer Korpustiefe von 55 Zentimetern überall ein Hingucker.
Die Speiseeismaschinen Labo 6/9 und Labo 8/12 sind für Gastronomen geeignet, die eine Tisch-Eismaschine mit hoher Leistung suchen. Sie sind professionell und zuverlässig, um die Speisekarte in Gastgewerbe und Catering mit neuen Eis- und Sorbetrezepten zu bereichern. Das robuste Tischgerät verfügt über zwei Eisprogramme (Milcheis / Fruchteis) und ein Granita-Programm. Das Eis bleibt dank Hard-O-Tronic Konsistenzkontrolle immer besonders cremig.
Die Quartetto bietet die Möglichkeit, Speiseeis nicht nur auf kleinem Raum herzustellen, sondern gleichzeitig auch bei der richtigen Temperatur zu lagern. Das Eis kann den ganzen Tag über bei perfekter Konsistenz serviert werden.
