Top News

Gastgewerbeumsatz im April preisbereinigt um 4,9 Prozent höher

Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im April 2016 preisbereinigt (real) 4,9 Prozent mehr um als im Vorjahresmonat. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, betrug der Zuwachs nominal, also ohne Berücksichtigung von Preisveränderungen, 6,8 Prozent.


Mehr >>
MKN: ISO 9001 Zertifizierung erneut erfolgreich bestanden

Als Premium-Anbieter von Profikochtechnik strebt MKN einen kontinuierlichen Verbesserungsprozess an. Dazu gehören die Optimierung der Geräte und deren Technik sowie die stetige Verbesserung der internen Produktions- und Geschäftsprozesse.


28.06.2016

Mehr >>

Neue Ehrung für Hobart

Zum 23. Mal wurden die TOP 100 ausgezeichnet, die innovativsten Unternehmen des deutschen Mittelstands. Zum vierten Mal gehört in diesem Jahr auch Spültechnikprofi Hobart zu dieser Innovationselite. Der Mentor des Innovationswettbewerbs, Wissenschaftsjournalist und TV-Moderator Ranga Yogeshwar, ehrte den Top-Innovator im Rahmen des Deutschen Mittelstands-Summits kürzlich in Essen. Das Offenburger Unternehmen nahm zuvor an einem anspruchsvollen, wissenschaftlichen Auswahlprozess teil. Untersucht wurden das Innovationsmanagement und der Innovationserfolg.


28.06.2016

Mehr >>

Der Kombidämpfer wird 40

Eine Erfolgsgeschichte benötigt zwei Dinge: eine geniale Idee und einen starken Willen – Siegfried Meister hatte beides. Dem Firmengründer der Rational AG gelang es, aus einer visionären Idee ein unverwechselbares erfolgreiches Produkt zu entwickeln, das die Produktionsprozesse der Groß- und Gewerbeküchen revolutionierte: Den Kombidämpfer. Inzwischen feiert das multifunktionale Hochleistungsgerät seinen 40. Geburtstag und blickt auf eine spannende Entwicklungsreise zurück.


27.06.2016

Mehr >>

Räuchern mit dem Hyper.Smoker

Back to the roots: Räuchern, das Konservierungsverfahren von Lebensmitteln aus Urzeiten, ist wegen des einzigartigen Geschmacks wieder in. Heute benötigt man dafür nur noch ein kleines Ergänzungselement: Der Hyper.Smoker von Unox ermöglicht das Räuchern im Garraum des Cheftop Mind.Maps Ofen.


27.06.2016

Mehr >>