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TRENDKOMPASS 11-2017 ist erschienen

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Die Intergastra vergrößert sich mit der kommenden Ausgabe, Brita ist seit 30 Jahren auch in der Schweiz vertreten und Bäro blickt auf ein halbes Jahrhundert  zurück. InoxAir baut derweil sein Planungs- und Projektgeschäft aus.


Auf insgesamt zehn Seiten blickt der Trendkompass auf die Anuga in Köln und die Host in Mailand zurück. Außerdem in dieser Ausgabe: eine Vorschau auf Salzburg und die Alles für den Gast.


Seit über 30 Jahren ist das Gastronomiegeschäft ein eigenständiger Geschäftsbereich innerhalb der Melitta Gruppe. Im Strategie-Interview sprechen Werner-Ulrich Lange, Mitglied der Geschäftsleitung und Leiter Vertrieb & Technischer Kundendienst Mitteleuropa, und Dietmar Krämer, Vertrieb und Key Account Manager, unter anderem über die neue Zusammenarbeit mit Fachhändlern.


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Winterhalter mit neuer MT-Serie

Seit Oktober 2017 sind die Korb- und Bandtransportspülmaschinen der neuen MT-Serie von Winterhalter auf dem Markt. Durch technische Optimierungen der Nachspülzone konnte der Spülspezialist aus Meckenbeuren den Wasserverbrauch reduzieren. Live zu sehen ist die überarbeitete MT-Serie auf der Intergastra in Stuttgart.


23.11.2017

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Dreifachrekord für die Alles für den Gast

Neuer Triple-Rekord für die Alles für den Gast Herbst 2017 in Salzburg: 750 Aussteller aus dem In- und Ausland, 42.000 belegte Quadratmeter Ausstellungsfläche und damit ein restlos ausverkauftes Messezentrum Salzburg samt Salzburgarena sowie 46.879 Besucher, ein Plus von weiteren zwei Prozent, machten die Branchenfachmesse vom 11. bis 15. November zum vollen Erfolg. Beinahe jeder dritte Fachbesucher reiste aus dem Ausland an.

 


23.11.2017

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Komplettlösung für Küchenabfall

In Restaurants und Großküchen fallen große Mengen an Abfällen und fetthaltigem Abwasser an. Mit den zwei Systemkomponenten, bestehend aus der Eingabestation BioMaster für Küchenabfälle und Speisereste und dem Fettabscheider EasyClean, bieten BioTrans und Kessel eine Komplettlösung für eine unkomplizierte und geruchsfreie Entsorgung.


22.11.2017

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Neuer Key Account Manager Care bei Electrolux Professional

Das deutsche Team für Wäschereitechnik von Electrolux Professional hat sich vergrößert. Die neu geschaffene Position für den Care-Bereich wird seit Oktober von Jan-Peter Elsebach ausgefüllt.


21.11.2017

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