Zwei Anwendungen, eine Maschine: Die neue Haubenspülmaschine PT Utensil liefert sowohl beim wechselnden Spülen von Geschirr und Gerätschaften als auch beim sortenreinen Spülen von Gerätschaften ein sauberes und hygienesicheres Spülergebnis. Das Hybridmodell in den Größen L und XL kombiniert ein leistungsstarkes Spülsystem inklusive variabler Spüldruckanpassung mit der Ergonomie und einfachen Bedienung einer Haubenspülmaschine.
Insgesamt verfügt das neue Modell aus Meckenbeuren über drei Programme: Programm eins deckt das klassische Geschirrspülen ab, mit Tellern und Tassen oder Besteck. Programm zwei spült normal verschmutzte Koch- und Arbeitsutensilien, GN-Behälter und Euronorm-Kisten. Mit dem leistungsstarken Programm drei lassen sich stark verschmutzte Gerätschaften spülen. Zum Beispiel Bleche, Töpfe und Frittierkörbe. Um dauerhaft ein ideales Spülergebnis zu garantieren, ist die Haubenspülmaschine mit einem leistungsfähigen Spülsystem, der wirkungsvollen Vierfach-Filtration und der variablen Spüldruckanpassung VarioPower ausgestattet. Normal verschmutzte Teller und Tassen werden mit geringerem Wasserdruck gespült, verkrustete Gerätschaften mit höherem. Zudem wurden die Spülzeiten im Programm zwei und drei erhöht, so würden auch starke Verschmutzungen zuverlässig gelöst.
Neben ihrer Spülleistung erfüllt die PT Utensil hohe Ansprüche an Sauberkeit, Hygiene und Ergonomie. Häufig kann auf die Anschaffung von zwei separaten Maschinen zum Geschirr- und Gerätespülen verzichtet werden. Mit dem ergonomischen Komfort einer Haubenspülmaschine sorgt die PT Utensil für einfache und flüssige Arbeitsabläufe, auch beim Spülen von Gerätschaften. Leonie Hengeler, Produktmanagerin International fasst zusammen: „Mit der PT Utensil beweist Winterhalter, dass das Geräte- und Geschirrspülen in einer einzigen Maschine kein Kompromiss sein muss: Wir haben es geschafft, dass in beiden Anwendungsbereichen höchste Ansprüche an Sauberkeit und Hygiene erfüllt werden – auch im Dauerbetrieb.“
Die Maschine verfügt über alle bewährten Features und Optionen der PT-Serie. So nutzt die serienmäßig integrierte Abwasserwärmerückgewinnung EnergyLight die Energie des Abwassers zum Aufheizen des kalten Zulaufwassers. Dadurch werden Ressourcen geschont und Energiekosten von bis zu 10 Prozent eingespart. Der optional erhältliche Abluftwärmetauscher EnergyPlus nutzt zusätzlich die Energie des warmen Wasserdampfs im Innern der Maschine, um das kalte Zulaufwasser vorzuwärmen. Damit würden, laut Winterhalter, bis zu 15 Prozent Energiekosten eingespart. Mit der optionalen Haubenautomatik lässt sich die Maschine ohne Kraftaufwand bedienen und ist damit eine Arbeitsentlastung für das Spülpersonal.
