Die neue Haubenspülmaschine PT Utensil von Winterhalter vereint zwei Anwendungen in einer Maschine. Sowohl beim wechselnden Spülen von Geschirr und Gerätschaften als auch beim sortenreinen Spülen von Gerätschaften liefere sie ein sauberes und hygienesicheres Spülergebnis.
Das Hybridmodell, das in den Größen L und XL angeboten wird, kombiniere ein leistungsstarkes Spülsystem inklusive variabler Spüldruckanpassung mit der Ergonomie und einfachen Bedienung einer Haubenspülmaschine.
Mit ihren drei Spülprogrammen habe die PT Utensil alles im Griff: Das Programm eins decke das klassische Geschirrspülen ab, mit Tellern und Tassen oder Besteck. Im Programm zwei würden normal verschmutzte Koch- und Arbeitsutensilien, GN-Behälter und Euronorm-Kisten gespült. Mit dem leistungsstarken Programm drei würden sich stark verschmutzte Gerätschaften spülen lassen. Zum Beispiel Bleche, Töpfe und Frittierkörbe. Um dauerhaft ein ideales Spülergebnis zu garantieren, sei die Haubenspülmaschine mit einem leistungsfähigen Spülsystem, der wirkungsvollen Vierfach-Filtration und der variablen Spüldruckanpassung VarioPower ausgestattet. Normal verschmutzte Teller und Tassen würden mit geringerem Wasserdruck gespült, verkrustete Gerätschaften mit höherem. Zudem würden die Spülzeiten im Programm zwei und drei erhöht. So würden starke Verschmutzungen zuverlässig gelöst.
Die neue Maschine erfülle höchste Ansprüche an Sauberkeit, Hygiene und Ergonomie. Häufig könne auf die Anschaffung von zwei separaten Maschinen zum Geschirr- und Gerätespülen verzichtet werden. Das spare nicht nur bares Geld, sondern auch Platz in der Spülküche. Mit dem ergonomischen Komfort einer Haubenspülmaschine sorgt die PT Utensil für einfache und flüssige Arbeitsabläufe, auch beim Spülen von Gerätschaften. Leonie Hengeler, Produktmanagerin International fasst zusammen: „Mit der PT Utensil beweist Winterhalter, dass das Geräte- und Geschirrspülen in einer einzigen Maschine kein Kompromiss sein muss: Wir haben es geschafft, dass in beiden Anwendungsbereichen höchste Ansprüche an Sauberkeit und Hygiene erfüllt werden – auch im Dauerbetrieb.“
Die Maschine verfüge über alle bewährten Features und Optionen der PT-Serie. So nutze die serienmäßig integrierte Abwasserwärmerückgewinnung EnergyLight die Energie des Abwassers zum Aufheizen des kalten Zulaufwassers. Dadurch würden Ressourcen geschont und Energiekosten von bis zu 10 Prozent eingespart. Der optional erhältliche Abluftwärmetauscher EnergyPlus nutze zusätzlich die Energie des warmen Wasserdampfs im Innern der Maschine, um das kalte Zulaufwasser vorzuwärmen. Damit würden bis zu 15 Prozent Energiekosten eingespart. Mit der optionalen Haubenautomatik lasse sich die Maschine ohne Kraftaufwand bedienen und sei damit eine Arbeitsentlastung für das Spülpersonal.
