Vom 10. bis 14. November 2018 geht mit der von Reed Exhibitions veranstalteten Alles für den Gast Herbst erneut eine der umfassendsten und bedeutendsten Fachmessen für Gastronomie und Hotellerie im Alpen-Adria-Donau-Raum über die Bühne.
Die besucherstärkste B2B-Fachmesse Österreichs füllt auch in diesem Jahr das Messezentrum Salzburg inklusive Salzburgarena bis auf den letzten Quadratmeter. Erneut werden die Ausstellungsflächen um das erste Obergeschoss im Kongressbereich der Halle 10 erweitert. Mit über 730 Ausstellern aus dem In- und Ausland ist die Alles für den Gast Herbst der größte Branchen-Marktplatz für Küchen-, Großküchen- und Gastrotechnik, Porzellan und Glas, Nahrungs- und Genussmittel, Einrichtung und Ausstattung für Restaurant und Hotel, Berufsbekleidung, Betriebshygiene, Sanitär, Unterhaltung, Wellness und vieles mehr.
Besonderer Fokus liegt in diesem Jahr auf den Themen Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Personal. Neben Vortragsreihen, die in Halle 10 integriert sind, gibt es einzelne Workshops, die sich mit Digitalisierung beschäftigen. Dabei werden etwa die Fragen, welche technischen Lösungen die Digitalisierung in der Gastronomie und Hotellerie mit sich bringen und wohin die Entwicklungen gehen werden, beantwortet. Auch das Thema Regionalität rückt in den Fokus und wird auf der Messe behandelt. Zudem gibt es im Rahmen der Messe Diskussionsplattformen zur Personalsituation in Gastronomie und Hotellerie.
Erneut sind zahlreiche Hersteller von Großküchentechnik in Salzburg vertreten. Darunter die folgenden Genannten. Ein Klick auf den Namen verrät, was die einzelnen Hersteller zur Messe präsentieren:
